Огурцы по-корейски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5389 раз
Я думаю капусту кимчи многие уже пробовали и готовили, или хотя бы о ней слышали. По такому рецепту можно приготовить и огурцы. Что я вам и предлагаю сделать. Огурчики можно и сразу через пару - тройку часов кушать. а можно и на следующий день, в обоих случаях - очень вкусно!
Ингредиенты
- Огурец 5 шт
- Морковь 1 шт
- Соевый соус 1 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Чеснок 2 зубка
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Кунжут 1 ч.л.
- Лук зеленый 20 г
- Перец чили 1 ч.л.
- Уксус 1 ч.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Огурчики лучше брать молоденькие. небольшие. Отрезаем хвостики и делаем крестообразные разрезы, но не до конца, на каждом огурце.
Шаг 2 из 5
Очень обильно солим огурцы и дадим им постоять минут 20, затем хорошо промоем от соли и просушим полотенцем бумажным.
Шаг 3 из 5
Подготовим маринад. Для этого чеснок пропустим через пресс, морковь анрежем на терке для моркови по-корейски, зеленый лук нарежем мелко. Выложим в миску все специи, кунжут и кунжутное масло, соевый соус и немного уксуса.
Шаг 4 из 5
Выкладываем огурцы в маринад и фаршируем как бы разрезы в огурцах. Оставляем огурцы на пару часиков мариноваться. Такие огурчики хороши и как закуска, и как гарнир к картофельному пюре.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные огурчики!
24 апреля 2016 20:45
Ответить
Интересный рецепт!
23 апреля 2016 22:32
Ответить
Салат морковь по - корейски
Салат морковь по - корейски. Хочу предложить вам вариант приготовлен ...
13.11.2019, 20:05
ihajse
Салат из моркови и яблок с изюмом
Легкий, очень сочный, витаминный салатик - подойдет как небольшой пе ...
27.02.2018, 22:20
tanana
Вареные овощи под голландским соусом
Вареные овощи под голландским соусом. Голландский соус отлично подхо ...
05.05.2017, 19:39
lorik26
Морковное печенье
Я приготовила вкусное морковное печенье и рекомендую вам его попробо ...
30.07.2016, 17:19
OdryParker
Морковь по-корейски
Быстрый и вкусный салат. Подойдет к мясным блюдам. ...
04.07.2014, 15:04
GLAVBYX
Морковный дип с итальянскими травами
Вариант морковного дипа (паштета) с итальянскими травами и гималайск ...
02.08.2014, 08:34
ОльгаЧ
Салат с морковью и ветчиной
Очень простой салат из сырой моркови, ветчины или любой другой колба ...
18.02.2016, 13:38
lorik26
Морковные чипсы
Попробуйте необычные чипсы из моркови ;) ...
09.08.2014, 14:48
ОльгаЧ
Морковь в тесте
Если ваш ребёнок не любит морковь, мы ее спрячем в тесто. Значит это ...
10.07.2013, 15:06
аннушка
Маринованные овощи по-вьетнамски
Маринованные овощи по-вьетнамски готовят из моркови и дайкона или ре ...
05.01.2016, 16:07
lorik26