Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    1174
    Ингредиенты
    • Сливки 33 % (можно и меньшей жирности) 200 мл
    • Черный шоколад 50 г
    • Сахар 100 г
    • Молоко 200 мл
    • Ванилин щепотка
    • Желтки сырые 2 шт
    Шоколадное мороженое
    4
    Вкуснейшее домашнее мороженое! Готовится просто, получается лучше ма ...
    10-07-2013, 10:09
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 650 г + 1,5 стак. для лепки
    • Вода 400 мл
    • Соль 1,5-2 ч.л.
    • Сухие дрожжи 2 ч.л.
    • Фарш любой 300 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Соль, перец (для фарша) по вкусу
    • Масло растительное для жарки
    • Сахар 1 ч.л.
    Беляши из жидкого теста
    2
    Приготовленные беляши таким способом получаются очень мягкими и вкус ...
    10-07-2013, 09:56
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 1,5 стакана (стакан 200 г)
    • Яйцо (крупное) 1 шт
    • Молоко 170 мл
    • Масло сливочное или маргарин (размягч.) 6 ст. ложек
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Сахар 1 стакан - в тесто, 1/2 стакана - на посыпку
    • Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
    • Цедра одного лимона
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Ягоды любые 450 г
    • Сок половины лимона
    Быстрый пирог с ягодами
    7
    Этот пирог можно испечь с любыми сезонными ягодами. У меня - клубник ...
    10-07-2013, 09:27
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Пюре ягодное (любое, у меня - клюква и черная смородина) 200 г
    • Сахар по вкусу
    • Йогурт домашний 400 г
    • Сок лимона по вкусу
    Ягодно-йогуртовое мороженое
    5
    Вкусное, легкое, отлично освежающее в жару домашнее мороженое! ...
    10-07-2013, 09:08
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Клубника свежая 250 г
    • Сахар 50 г
    • Апельсиновый сок 30 мл
    • Листик мяты для украшения
    Сорбет из клубники
    2
    Сорбет из клубники — великолепный десерт, без которого не обойтись ж ...
    10-07-2013, 08:20
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Апельсин 1 шт
    • Помидоры 3 шт
    • Смесь перцев по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Оливковое масло по вкусу
    • Сахар щепотка
    • Сок лимона 1 ч. ложка
    • Зелень чеснока по вкусу
    Томатно-апельсиновый соус
    4
    Сочетание помидоров и апельсина кому-то может показаться странным. Н ...
    7-07-2013, 00:16
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 450-500 г
    • Маргарин сливочный или масло 180 г
    • Яйца 2 шт
    • Желтки сырые 2 шт
    • Сахар 8 ст. ложек
    • Соль щепотка
    • Лимонный сок из половины лимона
    • Молоко сгущенное (вареное) 1/2 банки
    • Сок моркови 3-4 ст. ложки
    • Сок свеклы 3-4 ст. ложки
    Печенье-пирожное «Персики»
    7
    Такое печенье или пирожное готовили еще наши мамы. Вкусное, эффектно ...
    7-07-2013, 00:05
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 150 г в тесто, 60 г в крем = 210 г
    • Яйца 4 шт
    • Сахар 150 г в тесто, 70 г в крем = 220 г
    • Ванильный сахар 1 пакетик
    • Разрыхлитель 10 г
    • Соль щепотка
    • Желтки 2 шт
    • Какао (порошок) 1,5 ст. ложки
    • Сливки 100 мл
    • Кофе растворимый сухой 1,5 ст. ложки
    • Сливочное масло 50 г
    Пирожное бисквитное с кофейным кремом «Мраморное»
    3
    Очень вкусное пирожное, с чуть слышной кофейной ноткой. Готовится со ...
    4-07-2013, 22:49
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Ветчина 170 г
    • Картофель отварной 4 шт
    • Яйца отварные 4 шт
    • Огурцы свежие 2 шт
    • Редис 100 г
    • Укроп, лук зеленый по 1/2 пучка
    • Горошек зеленый свежий или замороженный 100 г
    • Соль, черный перец, лимонная кислота по вкусу
    • Йогурт домашний 500-600 мл
    • Вода кипяченая холодная 150 мл
    • Горчица готовая 1-2 ч. ложки
    Окрошка с зеленым горошком и ветчиной на йогурте
    3
    Сытная, вкусная окрошка, приготовленная на домашнем йогурте. ...
    4-07-2013, 21:46
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 2 стакана
    • Сливочное масло или маргарин 100 г
    • Сахар 170 г
    • Разрыхлитель 1 ч. ложка
    • Крахмал 1-2 ст. ложки
    • Клубника 300-400 г
    • Пудра сахарная по вкусу
    Клубничный пирог
    5
    Вкусный, ароматный, простой в приготовлении пирог ...
    25-06-2013, 19:22
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Свиные ребра 1,5 кг
    • Чеснок 2-3 зубчика
    • Соль, специи для мяса, смесь перцев по вкусу
    • Репчатый лук 2 шт
    • Мясной бульон 1 стакан
    • Молотая паприка 1 ч. ложка
    • Лавровый лист 2 шт
    • Растительное масло для жарки
    Свиные ребра тушеные
    2
    Простой рецепт, а получаются очень вкусные, нежные ребрышки! ...
    25-06-2013, 19:04
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Рис длиннозернистый 1/2 стакана
    • Фасоль стручковая 100 г
    • Соль, перец по вкусу
    • Перец сладкий болгарский (красный) 1/2 шт
    • Куркума 1/2 ч. ложки
    • Чеснок 1 зубчик
    • Морковь 1 шт.
    • Кабачок 1 шт
    • Свекла отварная 1 шт
    • Растительное масло (20 г в рис, 20 г для обжаривания овощей)
    • Вода или овощной бульон по вкусу
    • Зеленый лук, петрушка для украшения
    Овощные «розы» на подушке из риса и фасоли
    4
    Очень вкусное блюдо из риса и овощей!
    25-06-2013, 15:34
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Рис длиннозернистый 120 г
    • Мак 2 ст. ложки
    • Оливковое масло 20 г
    • Вода очищенная 1,5-2 стакана
    • Лимонный сок 1,5 ст. ложки
    • Гвоздика 3-4 шт
    • Соль по вкусу
    • Мускатный орех, корица по щепотке
    • Мед по желанию
    Рис с маком и специями
    3
    Это аюрведическое блюдо, очень необычное, с ароматом гвоздики и кори ...
    11-06-2013, 23:43
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Мука 300-400 г
    • Яйца 1 шт
    • Кислое молоко, мацони или кефир 200 мл
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Сода 1 ч. ложка
    • Свежая клубника 300 г
    • Сметана по вкусу
    • Сахар по вкусу
    • Лимонный сок 1 ч. ложка
    Вареники с клубникой
    3
    Ароматные, пышные, очень вкусные вареники! ...
    11-06-2013, 23:20
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Рис длиннозернистый 1/2 стакана
    • Сахар 3 ст. ложки
    • Сахарная пудра по вкусу
    • Лимонный сок 1 ст. ложка
    • Клюква 50 г
    • Крахмал 1/2 ч. ложки
    • Вяленая или сушеная вишня 50 г
    • Вода для заправки риса - 25 мл, для соуса - 150 мл
    Рисовые шарики с вишней и клюквенным соусом
    1
    Невероятно вкусно и полезно! Понравится и взрослым, и деткам. ...
    10-06-2013, 13:35
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Ребра свиные 8-10 шт
    • Картофель 3-4 шт
    • Морковь 2 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Кабачок 1 шт
    • Перец сладкий 0,5 шт
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Вино сухое 1 стак.
    • Петрушка пучок
    • Прованские, итальянские травы по вкусу
    • Смесь перцев по вкусу
    • Масло растительное для обжаривания
    • Крахмал 1 ст.л.
    Свиные ребра по-провански
    2
    Очень вкусное и сытное блюдо
    10-06-2013, 13:15
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Кабачки (средние) 2 шт
    • Сыр 100 г
    • Чеснок 2 зуб.
    • Майонез 1 ч.л.
    • Сметана 1 ст.л.
    • Соль, перец черный молотый по вкусу
    • Помидор свежий 2 шт
    • Масло растительное для обжаривания
    • Зелень для украшения
    • Мука для панировки
    Закуска из кабачков
    Очень вкусная закуска из кабачков
    10-06-2013, 12:30
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Ножки свиные (очищенные) 2-3 шт
    • Перец чили 1-2 шт
    • Огурцы свежие 1-2 шт
    • Петрушка 1 пуч.
    • Чеснок 3-4 зуб
    • Лайм или лимон (небольшой) 2 шт
    • Уксус 9% 80 мл
    • Масло растительное 0,5 стак
    • Сахар 1 ст.л.
    • Соль 1-1,5 ст.л.
    • Лук репчатый 2 шт
    • Бульон 1 стак.
    Саус (острая закуска из свиных ножек)
    2
    Саус - блюдо из Латинской Америки. Именно так его называют в Панаме, ...
    5-06-2013, 23:37
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Свинина (мякоть) 1 кг
    • Сок лимона 2 ст.л.
    • Лук репчатый 2 шт
    • Мед 1 ст.л.
    • Смесь трав и специй для мяса 1 ст.л.
    • Чеснок 2 зуб.
    • Соль по вкусу
    • Помидоры вяленые по вкусу
    Свинина маринованная, запеченная в рукаве
    4
    Мясо, приготовленное по этому рецепту получается нежным, сочным, аро ...
    5-06-2013, 23:14
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Клубника свежая 100 г
    • Апельсин 1 шт.
    • Сметана 50 г
    • Сахар 1 ст.л.
    Салат из клубники и апельсинов
    3
    Вкуснейший салат.
    31-05-2013, 23:58
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Кабачок средний 1 шт
    • Морковь - 0,5 шт в тесто, 0,5 шт - для грибов 1 шт
    • Лук - 0,5 шт - в тесто, 1 шт - для грибов 1,5 шт
    • Яйцо 1 шт
    • Соль, перец по вкусу
    • Мука 2-3 ст.л.
    • Шампиньоны 150-200 г
    • Масло растительное для обжаривания
    Оладьи из кабачков и моркови с припеком из грибов
    2
    Оладьи из кабачков - вкуснейшее блюдо. Попробуйте такой вариант, инт ...
    31-05-2013, 23:56
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Фарш куриный 300-350 г
    • Батон белый 2 кус.
    • Капуста молодая 1/4 вил.
    • Лук зеленый 0,5 пуч.
    • Соль, перец по вкусу
    • Сыр твердый 50 г
    • Мука для панировки
    • Масло растительное для обжаривания
    Котлеты куриные с капустой и сыром
    Необыкновенно сочные, вкусные котлеты.
    31-05-2013, 23:56
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Яйца отварные 2-3 шт
    • Оливки черные 7-8 шт
    • Перец сладкий 1/4 шт
    • Майонез по вкусу
    • Соль, перец по вкусу
    • Горчица по вкусу
    • Зелень для украшения
    Яйца фаршированные
    Фаршированные яйца - всегда вкусный и беспроигрышный вариант закуски ...
    31-05-2013, 23:56
    Елена Калинина Елена Калинина
    Ингредиенты
    • Капуста молодая 0,5 вил.
    • Огурец свежий 1 шт
    • Перец сладкий 0,5 шт
    • Лук зеленый 0,5 пуч.
    • Сыр твердый 50 г
    • Оливки 8-10 шт
    • Сок лимона 1 ст.л.
    • Соль морская по вкусу
    • Масло оливковое по вкусу
    • Смесь перцев по желанию
    Салат из молодой капусты с сыром и оливками
    3
    Хрустящий, свежий и очень вкусный салатик. ...
    31-05-2013, 23:56
    Елена Калинина Елена Калинина