Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    789
    Ингредиенты
    • Картофель 1 кг
    • Растительное масло 3-4 ст.л.
    • Соль 1 ч.л.
    • Карри 0, 5 ч.л
    • Паприка молотая (сухая) 0, 5 ч.л
    • Чеснок гранулированный 1 ч.л
    • Черный перец свежемолотый 0, 5 ч.л
    • Укроп сушеный 0, 5 ч.л
    Вкусный картофель по-деревенски
    4
    В рецепте "Картофель по-деревенски" пряности можно использовать лю ...
    28-02-2012, 11:36
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Яйцо 1 шт
    • Шпинат свежий 1 небольшой пучок
    • Сливки 1 ст. ложка
    • Итальянские травы щепотка
    • Пармезан щепотка тертого
    Яйца по-флорентийски
    1
    Теплая, питательная закуска.
    28-02-2012, 10:49
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Зеленый базилик 1 пучок
    • Кедровые орешки 1 горсть
    • Чеснок 3 зубка
    • Тертый пармезан 2-3 ст. ложки
    • Оливковое масло (extra virgin olive oil) 50 мл
    • Петрушка (или кинза) несколько веточек
    Соус песто
    Ароматный песто!
    28-02-2012, 10:44
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриное филе (3 шт) ок. 900 г
    • Белые грибы (у меня замороженные) 300 г
    • Сливки (брала 30%) 200 мл
    • Соль 3 щепотки
    • Орегано 3 щепотки
    • Сушеная петрушка 3 щепотки
    • Пармезан 2 ст. ложки свеженатертого
    Пицца с курицей и белыми грибами
    2
    Сытная и ароматная пицца.
    28-02-2012, 10:31
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Свекла (крупная, темная, сладкая и сочная) 1 шт
    • Чернослив 10 шт
    • Натуральный йогурт 100-125 мл
    • Горчица 1 ч.л.
    • Чеснок 1 зубок
    • Соль по вкусу
    • Орехи грецкие измельченные 1-2 ст.л.
    Салат из свеклы с черносливом
    2
    Майонез заменила йогуртово-горчичной заправкой. ...
    28-02-2012, 09:24
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриное филе (отварное) 1 шт
    • Огурец свежий (крупный) 1 шт
    • Сыр "Российский" 100 г
    • Майонез полстакана (+ -)
    • Болгарский желтый перец 2 шт
    • Укроп 2 веточки
    • Соль, перец черный молотый по вкусу
    Салат «Осенний лист»
    2
    Этот салатик получается весьма сочным, благодаря свежему огурчику и ...
    28-02-2012, 09:05
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Телятина отварная 350г
    • Соленые огурцы 3-4 средних
    • Лук репчатый 1 крупный
    • Вода и уксус столовый по 50 мл
    • Домашний майонез 3-4 ст.л.
    Салат с отварной телятиной
    Вкусный и сытный салат.
    27-02-2012, 17:29
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Блины 15 шт
    • Куриное филе (отварное) 350 г
    • Шампиньоны 300 г
    • Томатная паста 70 г
    • Молоко 0,5 л
    • Мука 1,5 ст.л.
    • Сливочное масло 50 г
    • Соль и перец по вкусу
    • Сыр твердый 50 г
    • Сливочное масло для смазывания
    Блинный пирог с куриным филе и грибами
    Осторожно! Блюдо очень калорийное!
    27-02-2012, 17:15
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Свинина (ошеек) 1,5 кг
    • Лук репчатый 5 средних
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый
    • Кефир (нежирный) 500 мл
    • Вода 200 мл
    • Уксус 200 мл
    "Шашлык" в духовке
    1
    Кефирный маринад меня покорил, неприменно приготовим шашлык на манга ...
    27-02-2012, 17:07
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Шампиньоны 300г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Томатная паста 70 г
    • Морковь средняя 1 шт
    • Вода (или овощной отвар) 3/4 стакана
    • Мука - 1 ст.л. 1 ст.л.
    • Соль, лавровый лист
    • Орегано на кончике ножа
    Грибной гуляш
    Крупные кусочки шампиньонов в густом насыщенном соусе. Можно добавля ...
    27-02-2012, 17:00
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Манка 120 г
    • Тертый пармезан 80 г
    • Сливочное масло 60 г
    • Яйца 4 шт
    • Томатная паста 1 ст. ложка
    • Шпинат небольшой пучок
    • Соль по вкусу
    • куриный (или мясной, мясо-костный) бульон 1,5-2 л
    Суп "Minеstra Tricolore"
    Приготовила этот суп по рецепту DolceVita.Секреты приготовлени ...
    26-02-2012, 19:58
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Спагетти 250-300 г
    • Коктейль из морепродуктов 200 г
    • Шампиньоны 200 г
    • Сливки (у меня базарные, густые) 2 ст. ложки (с большой горкой
    • Чеснок 1 небольшой зубок
    • Соль по вкусу
    • Сливочное масло для жарки
    • Растительное масло для жарки
    Спагетти с шампиньонами и коктейлем из морепродуктов
    2
    Ну что тут скажешь... Это вкусно! И красиво.))) ...
    26-02-2012, 16:15
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Телятина 250 г
    • Помидоры свежие 2 небольших
    • Пряности (розмарин, черный перец, душистый перец на кончике ножа
    • Вино красное 30 мл
    • Соль по вкусу
    • Чеснок 1 зубочек
    • Лавровый листик 1 небольшой
    Телятина в красном вине с помидорами
    Нежное и сочное мясо!)
    26-02-2012, 16:08
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 500 г
    • Картофельное пюре (без молока) 150 г
    • Деревенское молоко 150 мл
    • Дрожжи 7 г сухих (25 г свежих
    • Сахар 1/2 ч. ложки
    • Соль 1-2 ч. ложки
    • Оливковое масло 2-3 ст. ложки
    • Итальянские травы пару щепоток
    Фокачча картофельная
    2
    С физикой процесса незнакома, хотя интересно, как картофель влияет н ...
    26-02-2012, 16:02
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Лук репчатый 2 средние
    • Зеленый горошек (брала замороженный) 4 горсти
    • Куриный бульон 1,1 л
    • Сухие спагетти (поломать на кусочки 2,5 см) 250 г
    • Морская соль по вкусу
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Мята, базилик, розмарин (по желанию) по 1 веточке
    Гороховый суп из Алматуры (minestra di piselli di almatura)
    Быстрый в приготовлении и легкий по структуре, этот гороховый суп оч ...
    26-02-2012, 15:56
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Масло сливочное 100 г
    • Мед 170 г
    • Яйца 2 шт
    • Кунжут 100 г
    • Мука 320 г
    • Разрыхлитель 1 ч. ложка
    • Соль щепотка небольшая
    Медово-кунжутное печенье
    2
    По легенде этой выпечкой угощали гостей в Древнем Риме, чтобы год бы ...
    26-02-2012, 15:49
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Рис для ризотто или круглый краснодарский (не промывать!!!) 400 г
    • Бульон (куриный, рыбный, овощной) 1,1 л (у меня ушло немного больше)
    • Оливковое масло (для начала готовки и в самом конце) 2 ст.л.
    • Чеснок 2 зубочка
    • Сельдерей (черешковый) 1/2 головки
    • Сухое вино белое 2 бокала
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец щепотка
    • Свеженатертый пармезан 115 г
    • Соус песто по вкусу
    • Сливочное масло кусочек (брала всего около 100 г
    Ризотто бьянко с песто
    Ризотто одно из популярных итальянских блюд.Для ризотто характ ...
    26-02-2012, 15:37
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Тесто для пиццы
    • Креветки 3 горсти
    • Томатный соус (густой) 6 ст. ложки
    • Каперсы 3 неполные ст. ложка
    • Моцарелла 9 шариков с грецкий орех (можно смело брать больше)
    Пицца с креветками и каперсами
    Каперсы, обладают кислинкой, которая хорошо сочетается с рыбой, море ...
    26-02-2012, 14:41
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Кальмары очищенные 2 тушки
    • Кедровые орешки 1 ст. ложка
    • Каперсы 1 ч. ложка
    • Измельченные помидоры (заменила томатным соусом) 2 шт (полстакана негустого соуса)
    • Вино белое 100 мл
    • Чеснок 1 зубок
    • Жгучий перец (не брала) по желанию и по вкусу
    Кальмары по-сицилийски
    Идея рецепта взята из аудио-мини-лекций И. Лазерсона.Блюдо дей ...
    26-02-2012, 14:30
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Яйца 4 шт
    • Грибы (брала шампиньоны) 150 г
    • Бекон (грудинка) 100 г
    • Шпинат 1 пучок
    • Твердый сыр (брала пармезан) 2 ст. ложка натертого
    • Оливковое масло 2 ст. ложки
    • Соль по вкусу
    • Перец черный свежеразмолотый по вкусу
    • Веточка тимьяна 1 шт
    Фриттата с беконом, грибами и шпинатом
    Фриттата - это или омлет с начинкой или запеканка с овощами. Как и в ...
    26-02-2012, 14:23
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Нут 200 г
    • Луковица 1 небольшая
    • Чеснок 2 зубчика
    • Помидор 1 средний (но лучше крупный)
    • Оливковое масло
    • Руккола
    Закуска из нута
    Очень легкая и изысканная закуска, приготовленная из нута и томатног ...
    26-02-2012, 14:14
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Куриное филе (ок.300г) 1 шт
    • Томатная паста (брала "чумак") 2 ч. ложки
    • Моцарелла 50 г
    • черный перец (свежемолотый)
    • Соль
    Рулетики из куриного филе с томатом и моцареллой
    Рецепт из журнала "Cook Eat Smile".
    26-02-2012, 14:06
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Мука 175 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Сливки 22 % 1 ст. ложка
    • Соль 1/2 ч. ложки
    • Сахар 1/2 ч. ложки
    • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
    • Орегано 1 ч.л.
    • Маслины мелконарезанные 1 ст. ложка
    Итальянские крекеры
    1
    Хрустящие, невесомые, солоноватые крекеры с привкусом маслин. ...
    26-02-2012, 13:58
    МарияС МарияС
    Ингредиенты
    • Батона вчерашнего (брала багет) половина
    • Оливковое масло 1 ст. ложка
    • Куриное филе 200 г
    • Свеженатертый пармезан 2-3 ст. ложки
    • Салат 1 кочан
    • Несколько веточек рукколы
    • Соль и перец по вкусу
    • Чеснок (для соуса) 2 зубочка
    • Оливковое масло (для соуса) 4 ст. ложки
    • Горчица (для соуса) 1 ч. ложка
    • Сок лимона (для соуса) 1 ст. ложка
    Салат "Цезарь"
    1
    Этот салат готовила по рецепту из книги "Итальянская кухня" (серия ...
    26-02-2012, 13:19
    МарияС МарияС