Гороховый суп из Алматуры (minestra di piselli di almatura)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3788 раз
Быстрый в приготовлении и легкий по структуре, этот гороховый суп очень приятно кушать.
Источник рецепта супа - книга Дж.Оливера.
Источник рецепта супа - книга Дж.Оливера.
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 средние
- Зеленый горошек (брала замороженный) 4 горсти
- Куриный бульон 1,1 л
- Сухие спагетти (поломать на кусочки 2,5 см) 250 г
- Морская соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Мята, базилик, розмарин (по желанию) по 1 веточке
- Вам понадобится:
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Лук почистить и мелко нарезать, обжарить на маленьком огне в кастрюле на оливковом масле.
Добавить горошек.
Влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут.
В отдельной посуде отварить спагетти до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, положить вместе с букетом трав (по желанию) в суп. Когда сварится приправить суп перцем и солью.
Добавить горошек.
Влить бульон, довести до кипения и варить 10 минут.
В отдельной посуде отварить спагетти до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, положить вместе с букетом трав (по желанию) в суп. Когда сварится приправить суп перцем и солью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет