Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рецепты

    1436
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 3/4 стак
    • Яйцо 1 шт
    • Соль 1 ч.л.
    • Молоко 1/4 стак.
    • Зелень
    Шпецле
    1
    Шпецле - вид сырой пасты, очень популярный в Германии. Блюдо очень б ...
    8-07-2013, 00:09
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 130 г
    • Яйцо 2 шт
    • Мёд 1 ст.л.
    • Сода 0,5 ч.л.
    • Сахар 80 г
    • Вода 50 мл
    Японские блины Дораяки
    1
    Дораяки - популярная сладость в Японии. Нежнейшие оладушки цвета сол ...
    7-07-2013, 23:53
    barska barska
    Ингредиенты
    • Картофель (неразваривающийся) 1 кг
    • Лук репчатый 1 шт
    • Масло растительное 3 ст.л.
    • Бульон овощной 150 мл
    • Винный уксус (белый бальзамический) 4 ст.л.
    • Соль, перец, сахар
    • Тмин (в зёрнах) 1 ч.л.
    Классический немецкий картофельный салат
    Классика немецкой кухни - картофельный салат. Прекрасно дополнит блю ...
    7-07-2013, 23:37
    barska barska
    Ингредиенты
    • Рис (в сухом виде) 150 г
    • Бульон ( куриный) 200 мл
    • Лук репчатый 1-2 шт
    • Чеснок 2-3 зуб.
    • Масло растительное (оливковое) 2 ст.л.
    • Томаты (в собственном соку) 4 шт.
    • Орегано, тимьян 1 ч.л.
    • Фета (для подачи)
    • Маслины (для подачи)
    • Петрушка, зелень (для подачи)
    • Соль
    Рис по-гречески
    Этот сочный рис с различными добавками из солнечной Греции очень вку ...
    7-07-2013, 23:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Рыба (сайда) 2 шт
    • Соль морская с травами (мельничка)
    • Мука пшеничная 3 ст.л.
    • Розмарин 1 вет.
    • Чеснок (крупный) 1 зубч.
    • Масло растительное (оливковое) 2-3 ст.л.
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    Сайда, жареная по-средиземноморски
    2
    Ребята привезли с норвежской рыбалки разной рыбки. Рыба настолько от ...
    7-07-2013, 22:47
    barska barska
    Ингредиенты
    • Филе куриное 300 г
    • Лук репчатый 1 шт
    • Цуккини или молоденькие кабачки (средний) 1 шт
    • Соль
    • Белый молотый перец
    • Мука пшеничная 3 ст.л.
    • Яйцо 1 шт
    • Специи (по вкусу)
    Оладьи с мясом курицы и цуккини
    1
    Сочные оладьи с кусочками курицы и с цуккини. Хороши в горячем и хол ...
    7-07-2013, 21:05
    barska barska
    Ингредиенты
    • Кефир 125 мл
    • Яйцо куриное 2 шт
    • Мука 300 г
    • Разрыхлитель теста (15 г) 1 пакет.
    • Сахар 250 г
    • Миндаль (лепестки) 100 г
    • Ванильный сахар (8 г) 1 пакет.
    • Масло сливочное 100 г
    • Молоко 2 ст.л
    • Мед 2 ст.л
    Пирог "Лепесток миндаля"
    2
    Пышный и вкусный пирог немецкой кухни для тех, кто не любит долго ст ...
    7-07-2013, 11:48
    barska barska
    Ингредиенты
    • Помидор ( красный) 2 шт
    • Лук красный сладкий 1 шт
    • Фета 100 г
    • Салат зелёный, кочан 0,5 шт.
    • Огурец (длиный) 0,5 шт.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Масло оливковое 6 ст.л.
    • Уксус белый бальзамический (виноградный) 2 ст.л.
    • Маслины (по желанию)
    Греческий салат
    2
    Классический греческий салат, приготовленный на зелёном салате. Прек ...
    7-07-2013, 11:22
    barska barska
    Ингредиенты
    • Куриные окорока 4 шт
    • Вода 4 стак.
    • Соль 2 ст.л.
    • Сахар 0,5 ст.л.
    • Перец черный 1 ч.л.
    • Горчица 1,5 ст.л.
    • Вино белое сухое 30 мл
    • Масло растительное 30 мл
    Куриные окорочка в в горчично-винном соусе
    Прекрасный рецепт курицы в пикантной глахури, который подойдёт и для ...
    7-07-2013, 11:11
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука 500 г
    • Молоко (теплое) 0,5 стак.
    • Йогурт натуральный 0,5 стак.
    • Масло сливочное (размягченное) 50 г
    • Соль 1 ч.л.
    • Дрожжи (сухие, быстродействующие) 8 г
    • Сахар 2 ч.л.
    • Сыр твердый тёртый (начинка 1) 1 ст.л.
    • Сыр творожный (начинка 1 и 2) 3 ст.л.
    • Семга с/солёная (начинка 2) 150 г
    • Фета (начинка 1) 100 г
    • Петрушка рубленая (начинка 1) 1-1,5 ст.л.
    • Укроп (начинка 2)
    • Кетчуп (начинка 3) 2 ст.л.
    • Ветчина (начинка 3) 80 г
    Круасанопита
    7
    Рецепт этого пирога популярен на Кипре. Собираетесь на пикник или в ...
    7-07-2013, 10:55
    barska barska
    Ингредиенты
    • Кофе заварной холодный 1 л
    • Сахар коричневый 1,5 ст.л.
    • Сливки
    • Лёд
    Кофе-фраппе
    2
    Простой и вкусный бодрящий напиток для жарких дней. ...
    6-07-2013, 16:31
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука пшеничная 370 г
    • Мед 2 ст.л.
    • Яйцо 1 шт
    • Масло сливочное 30 г
    • Вода 160 мл
    • Дрожжи (сухие быстрорастворимые) 1,5 ч.л.
    • Соль 0,3 ч.л.
    • Масло растительное (для смазывания противня)
    Petit pain. Булочки-хлеб Петит
    2
    Традиционная воздушная французская выпечка. "Petit pain" в перевод ...
    6-07-2013, 11:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Вода тёплая 1 стак.
    • Соль 1 ч.л.
    • Алкоголь (греч. анисовая водка узо) 1 ст.л.
    • Мука пшеничная (сколько заберёт) 1,5 - 2 стак.
    • Фета или брынза (начинка) 100 г
    • Творожный сыр Филадельфия (начинка) 1 ст.л.
    • Твёрдый тёртый сыр (начинка) 1 ст.л.
    • Петрушка, рубленая зелень ( начинка) 1-2 ст.л.
    • Соль, перец (начинка)
    • Масло оливковое 1-2 ст.л.
    Греческие сфакьяни-питы
    Питы - традиционные лепёшки греческой кухни. У каждой хозяйки свои с ...
    6-07-2013, 10:37
    barska barska
    Ингредиенты
    • Мука 1,5 стак.
    • Масло сливочное 90 г
    • Сахар коричневый 3/4 стак.
    • Яйцо 2 шт
    • Молоко 2 ст.л.
    • Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
    • Клубника 8-10 шт
    • Соль 1/4 ч.л.
    • Корица молотая
    Итальянский тарт с клубникой
    4
    Очень простой, воздушный и восхитительно вкусный сезонный пирог, ко ...
    4-07-2013, 23:57
    barska barska
    Ингредиенты
    • Куриное филе 300 г
    • Масло сливочное 50 г
    • Вино белое сухое 50 мл
    • Сливки 200 мл
    • Шампиньоны (свежие или консервированные) 150 г
    • Мука пшеничная 1 ст.л.
    • Соль
    • Перец
    • Цедра лимона
    • Паприка сладкая молотая сушеная
    • Лук репчатый (средний) 1 шт
    Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
    1
    Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными н ...
    4-07-2013, 09:26
    barska barska
    Ингредиенты
    • Яйцо 2 шт
    • Яблоко (большое, сладкое) 1 шт
    • Сахар 1 ст.л.
    • Масло сливочное 1 ст.л.
    • Мука пшеничная (без верха) 1 ст.л.
    • Молоко 2 ст.л.
    • Ванильный сахар 0,5 ч.л.
    • Сахарная пудра (для подачи)
    Kaiserschmarrn или сладкий императорский омлет
    Kaiserschmarrn - знаменитый австрийский десерт, история которого до ...
    4-07-2013, 09:13
    barska barska
    Ингредиенты
    • Картофель (молодой, мелкий) 1 кг
    • Соль
    • Чеснок 5 зуб.
    • Перец
    • Укроп
    • Масло растительное
    Жареный молодой картофель
    Уж я-то напробовалась всех видов картофеля под завязку, думала - нич ...
    3-07-2013, 00:09
    barska barska
    Ингредиенты
    • Семга (стейки, примерно по 200г каждый) 4 шт
    • Лук репчатый (крупный) 4 шт
    • Масло растительное (или сливочное) 4 ст.л.
    • Уксус (бальзамик, винный) 4 ст.л.
    Семга, запеченная в пергаменте на луковой подушке
    Простейшее блюдо, дополненное элементарными ароматами...
    2-07-2013, 23:44
    barska barska
    Ингредиенты
    • Картофель 10 шт
    • Фарш мясной 200 г
    • Чеснок 2 зуб.
    • Лук репчатый
    • Томат.паста 1ст.л.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Морковь 1 шт
    • Майоран
    • Соль
    • Перец
    Фаршированный картофель в подливе
    Очень экономное и красивое блюдо, когда есть немного фарша .... ...
    2-07-2013, 23:24
    barska barska
    Ингредиенты
    • Макаронные изделия трубчатые (пенне, макарони) 150 г
    • Фета 125 г
    • Яйцо (маленькое) 1 шт
    • Вода 300 мл
    • Сливки (для варки) у меня - Rama 300 мл
    • Сыр твёрдый (тёртый) пармезан 3 ст.л
    • Панировочные сухари 2 ст.л.
    • Орегано
    • Соль , перец
    • Масло сливочное 20 г
    Ленивое пастичио
    Ленивое пастичио - это запеканка из трубчатых макаронных изделий и ...
    2-07-2013, 22:59
    barska barska
    Ингредиенты
    • Помидор 2 шт
    • Фета 150 г
    • Перец (у меня - болгарский) 0,5 шт
    • Масло оливковое 3 ст.л.
    • Орегано
    Греческая закуска из томатов Буюрди
    2
    Традиционная греческая закуска, которая очень аппетитна на кусочке д ...
    2-07-2013, 22:38
    barska barska
    Ингредиенты
    • Рыба (филе) 1 кг
    • Молоко 5 ст.л.
    • Пиво светлое 150 мл
    • Мука пшеничная 200 г
    • Яйцо 2 шт
    • Соль 0,5 ч.л.
    Кляр баварский для рыбы и/или овощей
    Мгновенный воздушный кляр, который подойдёт, как к рыбе, так и к ово ...
    2-07-2013, 22:19
    barska barska
    Ингредиенты
    • Картофель 700 г
    • Бульон (куриный) 250-300 мл
    • Грудинка подкопчёная (или аналоги) 125 г
    • Масло растительное 1 ст.л.
    • Морковь 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Соль
    • Перец молотый
    • Паприка красная сладкая сушеная 1- 3 ст.л.
    Гуляш из картофеля "goulash on poor"
    Простое домашнее блюдо австрийской кухни, со старинными корнями, ник ...
    2-07-2013, 22:02
    barska barska
    Ингредиенты
    • Картофель (средний, в мундире) 9 шт
    • Редиска (мелкая) 8 шт
    • Лук зелёный (или 1 красный, салатный) 2 шт
    • Огурец (маринованный) 3 шт
    • Майонез (кремовый, домашний) 3 ст.л.
    • Йогурт натуральный 150 г
    • Горчица (лучше - сладкая ) 1 ч.л.
    • Сахар 0,25 ч.л
    • Соль
    • Перец молотый
    • Тмин (зёрна) 1 ч.л.
    Немецкий картофельный салат с редисом и маринованными огурчиками
    Лето - пора грилей и закусок.Предлагаю попробовать немецкий картофел ...
    2-07-2013, 21:39
    barska barska