Салат получился изумительный, креветки были замороженные очищенные, так как чистить сырые креветки очень трудно. Креветки жарить, не размораживая и не маринуя, во время жарки лучше добавить мелко рубленую дольку чеснока, а не острый стручковый перец. Рецепт простой, но требует определенных навыков и аккуратности, иначе при затратных ингридиентах на выходе можно получить месиво, которое никаким дизайном сервировки не сласешь.
Были сомнения, добавлять ли лимон, напрасные, как оказалось. Лимон разбил тяжеловатый вкус яиц вкрутую и придал такую изысканную нежность простому блюду, мммм....
nuzhno podcherknut', chto voda dolzhna byt' gorjachej, kipjatok jeto dolzhen byt' poprostu