Рыба с зеленью
Понравился 1 повару
Просмотрен 4084 раз
Предлагаю вам рецепт вкусной рыбки с начинкой из зелени и сыра. Для этого рецепта рыбу лучше брать некрупную, у меня в этот раз салака, так же хорошо подходит сайра. Это рецепт из марокканской кухни.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг.
- Зелень 1 пуч.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соевый соус 3 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Перец черный 0,25 ч. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Мука 4 ст. л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Рыбу разделать на филе "бабочку", то есть нам нужно удалить голову, внутренности, плавники, и хребет, оставив целым филе. Добавить к филе соевый соус и перец, оставить помариноваться минут на 10.
Шаг 2 из 8
Тем временем зелень (лук, укроп, петрушку) помыть, обсушить
Шаг 3 из 8
и мелко нарезать, добавить тертый сыр и лимонный сок, перемешать.
Шаг 4 из 8
На половинку рыбного филе выложить начинку, накрыт второй половинкой филе.
Шаг 5 из 8
Запанировать в муке со всех сторон.
Шаг 6 из 8
И обжарить в разогретом масле по 4-5 минут с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Подавать с любым гарниром и овощами.
Готово!
Вот так выглядит сайра, приготовленная по этому же рецепту.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка, Надюша! Беру на заметку.
25 июля 2015 23:15
Ответить
Минтай, тушеный с луком и морковью (без масла)
Диетическая рыбка к ужину. Попробуйте ;) ...
27.05.2015, 11:11
ОльгаЧ
Рис с минтаем в горшочке
Что напоминает это блюдо? Плов! Именно он, только не с мясом, а с ры ...
29.09.2017, 19:00
тамара агапитова
Минтай жареный
Что может быть проще жареной рыбы на ужин? Это вкусный и популярный ...
20.02.2017, 18:54
OdryParker
Филе минтая в маринаде из овощей
Рыба приготовленная на пару – отличный белковый ужин для деток, это ...
18.06.2018, 10:17
Marina30
Минтай с овощами в сковороде
Филе минтая, приготовленное на сковороде с овощами - вкусное и полез ...
06.12.2021, 15:41
ОльгаЧ
Минтай запеченный в духовке
Рыба запечённая в духовке всегда полезнее чем жареная на сковороде. ...
07.01.2022, 10:38
the_dream
Минтай жареный с луком
Это очень простое блюдо с невероятно приятным ароматом. Оно подходит ...
02.05.2018, 18:25
тамара агапитова
Свежий салат с рыбой и моцареллой
Свежий салат с рыбой и моцареллой . Предлагаю вам на обед или к ужин ...
14.06.2017, 12:34
ihajse
Минтай томленный на сковороде с овощами
Минтай томленный на сковороде с овощами. Из овощей я взяла морковь, ...
18.11.2020, 15:56
Nadin 05
Филе минтая в двойной хрустящей панировке
Приготовить сочную рыбку в хрустящей корочке совсем несложно, причем ...
04.01.2018, 23:08
tanana