Пирог «Грушевый рай»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5530 раз
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный пирог, с карамельными грушами - просто праздник вкуса!
Ингредиенты
- Сахар тростниковый 100 гр
- Груша 3 шт
- Соль 1/4 ч.л.
- Разрыхлитель теста 10 гр
- Яйцо 4 шт
- Сахар 200 гр
- Масло слив. 240 гр
- Мука 180 гр
- Вода 50 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахар тростниковый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
1. Груши предварительно помойте и нарежьте на дольки.
2. В сотейнике или сковородке разогрейте 60 г сливочного масла, всыпьте сахар
Шаг 2 из 10
3. Хорошо размешайте, добавьте воду, огонь убавьте
Шаг 3 из 10
4. Далее в карамельную смесь положите дольки груш
Шаг 4 из 10
5. Карамелизуйте до золотистого цвета
Шаг 5 из 10
6. В чаше взбейте миксером яйца с сахаром и солью до пышности
Шаг 6 из 10
7. Добавьте 180 г мягкого сливочного масла и муку с разрыхлителем
Шаг 7 из 10
8. Тесто по консистенции будет как густая сметана. Выкладываем его в смазанную форму для выпечки. Сверху выливаем карамель и раскладываем груши.
Шаг 8 из 10
9. Выпекать пирог рекомендуется в предварительно разогретой духовке 40 минут при t-180*.
Шаг 9 из 10
При готовности остудить.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сегодня впервые испекла пирог с грушами, этот рецепт просто волшебный, пирог нежный, воздушный, сочный. Теперь этот рецепт один из любимых. Вот только муки я чуть больше добавила, жидковатым было с указанным количеством, но это и от муки зависит, еще груши карамелизовала в обычном сахаре.
25 сентября 2017 12:31
Ответить
Малиновый пирог с персиком и вишней
В начале июля у моей доченьки был день рождения! Обычно мы переносим ...
23.07.2012, 10:58
ОльгаЧ
Сдобный чесночный венок
Пышный, воздушный и очень вкусный хлеб. Зелень и чеснок добавляют вы ...
18.04.2019, 10:03
Olle
Калачи с начинкой
Конечно это не традиционные калачи, но они подходят для перекуса, дл ...
11.05.2015, 17:28
lorik26
Тарталетки с копченой курицей и картофелем
Это очень простая и восхитительная закуска! Особое очарование придад ...
30.11.2011, 11:02
belis07
Пряный итальянский пирог
Захотелось мне попробовать такого не сладкого пирога с рикоттой. И т ...
12.02.2013, 01:41
Апрель
Творожно-имбирный пирог
Представляю Вашему вниманию нежный творожный пирог с воздушной начин ...
13.05.2017, 13:31
ОльгаЧ
Вареники с картофелем из картофельного теста
Горяченькие вареники с картошкой, приправленные жареным луком со шкв ...
14.04.2019, 20:43
тамара агапитова
Сливовый тарт с тестом из белого вина и мака
Очень нежные тарты из оригинального теста на основе вина и с добавле ...
28.07.2013, 21:52
barska
Шоколадно - творожный пирог
Шоколадно - творожный пирог или торт. Этот торт - пирог готовится оч ...
21.02.2019, 18:30
lorik26
Бендерики с творогом и изюмом
Вкусно и Масленица на дворе.
23.02.2015, 12:04
nnoir