Холодец с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3684 раз
Холодец из свинины и ножек.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Свиные ножки 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 4 л.
- Перец душистый 10 шт.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Ножки и мякоть свинины промыть и обсушить. Ножки опалить на огне. Мясо разрезать на 4 куска.
Шаг 3 из 8
Положить мясо и ножки в кипящую воду и посолить. Варить 6 часов на слабом огне.
Шаг 4 из 8
За 30 минут до готовности положить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист и душистый перец.
Шаг 5 из 8
Бульон остудить, вытащить из него мясо, процедить и разлить по пиалам.
Шаг 6 из 8
Мясо разделить на волокна.
Шаг 7 из 8
Добавить мясо к бульону.
Готово!
Поставить бульон с мясом в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина, сразу захотелось приготовить.
20 марта 2015 09:36
Ответить
Ах, какая красота!
19 марта 2015 22:18
Ответить
Курица "Грация"
Быстрый и лёгкий летний ужин для занятЫх дам! Идеальные сочетания, к ...
09.06.2012, 20:36
barska
Куриная грудка с цветной капустой и соусом карри
Куриная грудка и овощи готовятся вместе. Мясо получается мягкое и со ...
12.07.2016, 23:52
mnat
Куриный бульон с сельдерем и вермишелью.
Бульончик получается чудесного золотистого цвета. Очень лёгкий. Прип ...
03.03.2019, 11:27
Marina30
Морковные котлеты
Морковные котлеты – это как каша из топора, на самом деле в них есть ...
30.08.2014, 20:29
Хозяйка
Рулетики из куриной грудки с мандариновой начинкой
Рулетики из куриной грудки получаются сочными, вкусными и нежными вн ...
07.04.2020, 20:07
Rikki
Окрошка на кефире с мясом и колбасой
Любимый летний холодный суп.
27.05.2015, 21:17
Тория
Сендвич с хрустящим куриным мясом
Вкусный и сытный сендвич с мясом куриных грудок в хрустящей панировк ...
19.11.2014, 12:01
Татьяна Маражо
Ветчина из куриной грудки
Вариант вкусной и полезной замены готового мяса или колбасы. Подойде ...
21.06.2014, 22:18
tanana
Куриная грудка с майораном и чесноком
Перед Вами закуска из куриной грудки с майораном и чесноком. Получае ...
14.11.2016, 14:52
ОльгаЧ
Курица "Пикассо"
Блюдо из серии просто, быстро и вкусно. Спасибо Winnie the Pooh сайт ...
21.03.2012, 08:15
Zoya7