Икра из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 5776 раз
Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном)
Ингредиенты
- Баклажаны(крупные) 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Помидоры крупные 2 шт
- Перец болгарский (крупный) 1 шт
- Соль, перец, хиели-сунели по вкусу
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Вымоем овощи, почистим лук,перец и баклажаны (недавно узнала, что кожица баклажан не усваивается нашим организмом, как и кожица помидор)
Шаг 2 из 9
Нарезаем лук.
Шаг 3 из 9
Нарезаем баклажан мелким кубиком
Шаг 4 из 9
В кастрюлю с толстым дном добавляем немного растительного масла и кладем обжаривать лук.
Шаг 5 из 9
Теперь кладем к луку порезанные баклажаны.
Шаг 6 из 9
Нарезаем мелким кубиком перец и добавляем к баклажанам.
Шаг 7 из 9
Помидоры нарезаем крупными дольками
Шаг 8 из 9
Добавляем помидоры к овощам , солим, перчим и хмели-сунели по вкусу.
Готово!
Тушим на медленном огне около 30 минут.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо вам!
29 августа 2015 18:56
Ответить
На здоровье))
30 августа 2015 10:03
Ответить
Салат из помидор с баклажанами
В самый разгар заготовки овощей не забывайте о том, что эти самые ов ...
08.08.2016, 18:32
Zoya7
Жареные баклажаны с болгарским перцем
Жареные баклажаны с болгарским перцем. Овощи готовятся быстро и эту ...
22.07.2019, 15:53
lorik26
Веер из баклажан
Это блюдо будем вкусным горячим и холодным. ...
13.07.2014, 10:23
Marina30
Салат Светофор
Этот яркий салат особенно придется к столу в летний и осенний период ...
28.09.2015, 22:24
OdryParker
Салат с рукколой,баклажанами и помидорами-черри
Вкусный салат,который хорошо подойдёт к запечённой птице.Готовила дл ...
15.11.2012, 19:25
lakshmi
Меживо из баклажана
Меживо - это распространенная закуска на Украине. Готовят ее из разл ...
03.08.2016, 13:00
lorik26
Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке
Икра из баклажанов и кабачков в мультиварке - замечательное, любимое ...
24.07.2016, 22:58
Елена Калинина
Яркий овощной салатик
Очень нравится этот летний яркий салатик. Люблю его даже больше чем ...
03.09.2015, 23:28
krasotka13
Свекольный гарнир с баклажанами
Очень вкусный и полезный гарнир актуальный для поста.Также это хорош ...
04.11.2012, 20:07
lakshmi
Рулетики из баклажанов с соусом цацики
Нашла очень интересный рецептик рулетиков из баклажан, которые подаю ...
22.09.2013, 19:51
Ursula1