Щи из свежей капусты

Отвариваем кусочки телятины (у меня они были заморожены) Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 15 минут. Солим приправляем по вкусу.

Нарезаем морковь

Нарезаем капусту.

Теперь кладем морковь, варим 5 минут и добавляем капусту. Варим около 5 минут

Нарезаем картофель

Очищаем и нарезаем болгарский перец, я беру всегда зеленый.

Кладем в щи картофель и перец, варим около 15 минут

Нарезаем помидоры и перец чили.

Добавляем помидоры и чили, варим 10 минут и выключаем огонь, закрываем и оставляем на 30 минут.

Добавляем сметану или майонез, по вашему вкусу. Приятного аппетита))