Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Икра из баклажан «Особая»

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6048 раз
    фото рецепта: Икра из баклажан «Особая»
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Холодное блюдо
    Приготовление30-60 минут
    Печем перец.

    Икра из баклажан "Особая"

    И баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.

    Икра из баклажан "Особая"

    Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.

    Икра из баклажан "Особая"

    Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.

    Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.

    Икра из баклажан "Особая"
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Конечно, печеные баклажаны и перец. Но имеется в виду, что не нужно весь набор овощей с помидорами, луком, перцем и баклажанами жарить, как в обычной икре. В ней же баклажаны сначала запекаются, а потом уже жарятся.
    4 апреля 2012 20:58
    Ответить
    mama Tasi
    Не совсем она конечно "сырая" :) овощи то печёные!!! ох, даже аромат представила, вкуснооооо!
    4 апреля 2012 14:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам