Икра из баклажан «Особая»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4798 раз
Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то приглянется.
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное отварное 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Уксус 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 2-3 ст.л.
- Помидор 2 шт.
Приготовление30-60 минут
Печем перец.
И баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.
Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.
Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.
Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.
И баклажаны. На снимке их четыре. Пусть вас это не смущает, два других пошли на другое блюдо.
Вот весь набор без помидора, поскольку у меня был уже готовый томат.
Все прокрутили через мясорубку, добавили соль, уксус, масло.
Эту икру у нас в семье называют еще "Сырая", потому что ничего жарить не надо. Перекрутили и съели.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Конечно, печеные баклажаны и перец. Но имеется в виду, что не нужно весь набор овощей с помидорами, луком, перцем и баклажанами жарить, как в обычной икре. В ней же баклажаны сначала запекаются, а потом уже жарятся.
4 апреля 2012 20:58
Ответить
Не совсем она конечно "сырая" :) овощи то печёные!!! ох, даже аромат представила, вкуснооооо!
4 апреля 2012 14:26
Ответить
Рулетики из баклажанов с орехами
Это замечательная закуска из баклажан с орехами, чесноком, кинзой, в ...
31.08.2015, 16:17
Ellisa
Овощной гарнир из баклажана и помидор
Хороший вариант гарнира вы можете приготовить из сезонных овощей. Ле ...
18.08.2015, 21:09
nnoir
Закуска из баклажанов
Закуска из баклажанов. Рулеты из баклажанов готовятся быстро, выгляд ...
29.07.2017, 22:34
Ира Ли
Закуска из баклажан с жареными шампиньонами и сыром
Закуска из баклажан с жареными шампиньонами и сыром. Очень любим бак ...
13.09.2017, 20:44
ihajse
Баклажаны с помидорами в томатном соке
Этот рецепт для любителей вкусных и полезных блюд из баклажанов. Соч ...
09.04.2021, 14:04
Pearl
Рулеты из баклажана
Такие рулеты из баклажана можно подавать на праздничный стол, на фур ...
14.07.2015, 11:42
lorik26
Горохово-баклажановый суп-пюре
Период горячих, вкусных и полезных супов продолжается )) Я супы гот ...
10.11.2015, 21:25
Татьяна Маражо
Салат из печеных баклажан с помидорами, луком и оливками
Салат очень вкусный и полезный. Печеные баклажаны замечательно сочет ...
29.07.2016, 15:02
mnat
Баклажанная закуска с плавленным сыром
Как я уже и говорила что рецептов приготовления баклажан очень много ...
21.09.2015, 13:07
ihajse
Овощные оладьи с мясным фаршем
Сегодня готовила замечательные овощные оладьи с мясным фаршем. Оладь ...
02.08.2017, 16:56
Елена Калинина