Самса треугольная с картофельной начикой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5638 раз
Очень вкусные пирожки, с тонким тестом, которые можно приготовить с любой начинкой и для любого случая или времени года.
Спасибо Lana66!
Спасибо Lana66!
Ингредиенты
- Маргарин (мягкий) 150 г
- Яйцо 1 шт
- Сметана (кефир) 1 стак
- Соль
- Сода (гашеная ) 0,5 ч.л.
- Мука пшеничная 600-800 гр
- Начинка
- Картофель 800
- Лук (средний) 5 шт
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (гималайская) мельничка
- Перец - смесь (мельничка)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В растопленный и остывший маргарин добавить яйцо, соль, гашеную соду и взбить венчиком.
Шаг 2 из 8
Ввести поочерёдно кефир (сметану, йогурт) и муку
Шаг 3 из 8
Замесить очень мягкое тесто и выложить его в п/э пакет, придав форму бруска. Оставить в хол-ке мин. - на час ... или - на ночь!
Шаг 4 из 8
Начинка (может быть разная!). Отварить картофель, добавить поджаренный лук. Приправить солью, перцем.
Шаг 5 из 8
Тесто нарезать небольшими лепёшками, разминать на присыпанной мукой поверхности. По центру выложить начинку.
Шаг 6 из 8
Защепить пирожки в виде треуголочек.
Шаг 7 из 8
Выложить на противень, на бум. для выпечки , швом - вниз.
Выпекать в разогретой до 230*С духовке около 20 мин. В конце я смазывала самсу
молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
С картошкой самса - интересно, надо поробовать! Еще очень вкусная самса с тыквой и курдючным салом!
3 октября 2014 21:41
Ответить
тамара агапитова, классика, конечно, - с мясом и луком, но с картошечкой тоже вкусно!
3 октября 2014 18:46
Ответить
С мясом делала, с картошкой можно попробовать!
3 октября 2014 10:23
Ответить
Майонез домашний
Существует много рецептов этого соуса. Я хочу предложить вам мой сам ...
03.03.2014, 19:22
Тория
Омлет с сыром и зеленью из духовки
Все мы очень часто готовим на завтрак омлет. Хочу предложить пригото ...
21.06.2016, 22:48
Tamara Shepeleva
Быстрый бисквитный тортик к чаю
Захотелось чего-то легкого к чаю. Поскольку сейчас масса других дел ...
10.03.2014, 11:03
nnoir
Сырный омлет
Сырный омлет. Такой шикарный омлет вы приготовите за считанные минут ...
04.08.2017, 11:28
lorik26
Омлет с болгарским перцем и сосисками
Отличный вариант красивого и вкусного завтрака предлагаю вашему вним ...
29.09.2014, 11:31
LinaA
Кокосовый тарт с яблоками и грушами
Песочное тесто с кокосовым вкусом и ароматом, в сочетании с фруктами ...
01.07.2016, 22:20
mellorn
Клубничный торт с ореховым бисквитом
Предлагаю вам приготовить вкусный торт на ореховом бисквите, прослое ...
25.07.2017, 22:11
uliay
Омлет с сервелатом, сыром и багетом
Яйца, колбаса, сыр - классический набор для завтрака. Но если хотите ...
07.11.2016, 23:41
OdryParker
Зеленый омлет с помидором и моцареллой
Зеленый омлет с помидором и сыром моцарелла. Зеленый цвет омлету при ...
04.03.2018, 15:48
lorik26
Омлет с сыром в микроволновке
Омлет с сыром в микроволновке получается очень нежный, вкусный, с хо ...
11.09.2017, 23:52
Evangelina