Холодец с мясом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3704 раз
Холодец из свинины и ножек.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Свиные ножки 2 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Вода 4 л.
- Перец душистый 10 шт.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8
Ножки и мякоть свинины промыть и обсушить. Ножки опалить на огне. Мясо разрезать на 4 куска.
Шаг 3 из 8
Положить мясо и ножки в кипящую воду и посолить. Варить 6 часов на слабом огне.
Шаг 4 из 8
За 30 минут до готовности положить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист и душистый перец.
Шаг 5 из 8
Бульон остудить, вытащить из него мясо, процедить и разлить по пиалам.
Шаг 6 из 8
Мясо разделить на волокна.
Шаг 7 из 8
Добавить мясо к бульону.
Готово!
Поставить бульон с мясом в холодильник до полного застывания. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснятина, сразу захотелось приготовить.
20 марта 2015 09:36
Ответить
Ах, какая красота!
19 марта 2015 22:18
Ответить
Жаркое со свининой
Жаркое может приготовить доже новичок на кухне! Легко, вкусно, аппет ...
13.12.2016, 11:52
тамара агапитова
Буженина по-домашнему
На мой взгляд буженину удобней всего запекать в духовке в рукаве или ...
02.01.2018, 21:47
Zoya7
Свинина томлёная в духовке
Томлёное мясо в духовке получается чрезвычайно нежным и ароматным, о ...
10.10.2021, 11:17
тамара агапитова
Жаркое из свинины и картофеля с солеными огурцами
Блюда приготовленные в горшочке - это всегда очень вкусно. Рецептов ...
20.10.2016, 14:40
Evangelina
Тефтели с сыром приготовленные в духовке
Тефтели можно приготовить в духовке, получается очень вкусно. Тефтел ...
15.09.2017, 11:41
mnat
Свинина с грибами и савойской капустой в мультиварке
Свинина с грибами, рисом и савойской капустой в мультиварке. Рецепт ...
09.02.2018, 20:14
lorik26
Свинина с овощами запеченная в горшочке
Свинина с овощами, запеченная в горшочке. Это домашнее, уютное, сытн ...
08.06.2017, 15:32
lorik26
Шашлык из свинины с грибами и картофелем
Шашлык из свинины с грибами и картофелем. Грибы я использую шампиньо ...
28.02.2017, 10:25
lorik26
Свинина с грибами в сметане
Свинина по типу беф-строганов только с грибами и без томатной пасты. ...
09.11.2012, 18:28
Zoya7
Свинина в подливе
Свинина тушеная с овощами и томатной пастой получается мягкой и сочн ...
24.05.2021, 13:24
DolcheVita