Тортик «Лисичка»

У меня ушло три не больший моркови в бисквит. Потрите морковь на мелкой терке и отмерьте 1 стакан.

Готовим тесто. Берем миксер и взбиваем на максимальных оборотах яйца с сахаром и корицей.

Как только образуется пышная пена - введите муку и соду, погасите.

И добавьте морковь.

Готово.

Выпекаем бисквит.

Пока печется бисквит, можно сделать крем. Взбейте миксером сметану с загустителем, сахарной пудрой и ванилином.

Как только крем станет густой - выключаем миксер.

Я сразу и орешки подготовила, в ступке растолкла до нужного размера крошки.

Бисквит теперь нужно полностью остудить.

Порезать. Смотрите какой он внутри.

Простелите бумагу. Пропитайте сладкий сиропом корж.

Распределите половину крема.

Накройте коржом и обмажьте кремом бока и верх. Приготовьте орехи.

Обсыпьте со всех сторон.

Осторожно вытяните бумагу и торт готов. Дайте ему пару часиков остыть, пропитаться. Лучше убрать в холодильник.

Тортик "Лисичка" готов, угощайте своих сладкоежек!