Шведские фрикадельки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5201 раз
![фото рецепта: Шведские фрикадельки](/uploads/picture/800/0/2015-07/1436622728_img_6570.jpg)
Шведские фрикадельки готовятся с добавлением отварного картофеля, гвоздики и белого перца. Подавать такие фрикадельки со сливочным соусом, брусничным вареньем и отварным картофелем. Брусничного варенья у меня нет и подавать я буду с пастой. И это будет вкусно. Фарш получается очень нежный, поэтому с ним нужно аккуратно работать.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Сметана 2 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Шведская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Перекрутить фарш.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436621513_img_6548.jpg)
Шаг 2 из 9
Перекрутить отваренный картофель и лук, добавить сметану и сливочное масло, яйцо, соль, перец и гвоздику по желанию.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436621525_img_6549.jpg)
Шаг 3 из 9
Добавить хлебную крошку и все тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436621487_img_6550.jpg)
Шаг 4 из 9
Формирует фрикадельки.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622127_img_6562.jpg)
Шаг 5 из 9
И пожарить на растительном масле. Они у меня не круглые получились, но на вкусе это не отразилось.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622064_img_6564.jpg)
Шаг 6 из 9
Отварить спагетти.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622513_img_6565.jpg)
Шаг 7 из 9
В сковороду влить стакан воды в которой варили пасту, сметану и довести до кипения. Выложить пасту.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622140_img_6566.jpg)
Шаг 8 из 9
Сверху - фрикадельки, накрыть крышкой и тушить минут пять.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622149_img_6567.jpg)
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Шведские фрикадельки шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1436622136_img_6568.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Тамара, сметана и вода. Вода уже соленая после пасты. По рецепту без пасты - просто сливочный соус с крахмалом и поливать фрикадельки. Сверху варенье.
11 июля 2015 17:14
Ответить
Вкусно, рецепт понравился. Ларис, а соус чем заправляла?
11 июля 2015 17:02
Ответить
Да, еще в другом рецепте добавляют китайский соевый соус.
11 июля 2015 17:15
Ответить
Рассольник с фрикадельками
Очень люблю русскую кухню, рассольник один из любимых моих супов. Се ...
06.11.2016, 18:13
тамара агапитова
Яркие котлеты из фарша свинины и овощей
Попробуйте приготовить такие котлеты из фарша свинины, моркови, запе ...
08.11.2015, 17:06
lorik26
Котлеты с брынзой, зеленью и баклажаном
Котлеты с брынзой, зеленью и баклажаном . Хочу поделиться с вами оче ...
21.08.2017, 19:44
ihajse
Свиные котлеты с горохом
Мягкие и вкусные котлеты из мясного фарша с добавлением отварного го ...
26.07.2015, 01:01
Татьяна Маражо
Тефтели в беконе
тефтели в беконе. Простое в приготовлении блюдо. У плиты не нужно ст ...
31.07.2016, 21:12
lorik26
Мясной хлеб (клопс) с яйцом
Мясной хлеб отлично подходит и для будней, и для праздничного стола, ...
28.03.2019, 11:34
Marina30
Котлеты из фарша с грибами и картофелем
Котлеты из фарша с грибами и картофелем. Очень люблю готовить котлет ...
30.01.2018, 21:27
ihajse
Картофельный суп с фрикадельками и цветной капустой
Картофельный суп с фрикадельками и цветной капустой. Супы готовлю оч ...
16.11.2017, 23:24
ihajse
Лапша с цветной капустой и фрикадельками
Яичная лапша с цветной капустой и фрикадельками. Капусту с фрикадель ...
27.01.2016, 14:10
lorik26
Свиные котлеты с томатами и сулугуни
Свиные котлеты с томатами и сыром сулугуни. Очень вкусные, сочные, а ...
22.09.2017, 17:28
lorik26