Джем из алычи
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6507 раз

Сегодня я варила из алычи джем. Он получается достаточно густой, когда полностью остывает. Цвет конечно темнеет в процессе варки, но на вкус это не влияет. Кисло-сладкий ароматный джем. Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Алычу кладем в мойку и замачиваем на время, чтобы более тщательно отмыть её.

Шаг 2 из 11
Алычу моем, перебираем. Для джема нужны только здоровые плоды. Порченные выбросить.

Шаг 3 из 11
Удаляем косточки и измельчаем.

Шаг 4 из 11
Вот такое пюре получается.

Шаг 5 из 11
Через сито процеживаем от крупных кусочков кожуры.

Шаг 6 из 11
Добавляем сахар и ставим на огонь.

Шаг 7 из 11
Варим помешивая время от времени, снимаем пену.

Шаг 8 из 11
Цвет меняется в процессе. Пробуйте. Уваривайте до желаемой густоты. Я продолжаю варку дальше.

Шаг 9 из 11
И вот спустя 2 часа джем готов.

Шаг 10 из 11
Разливаем по стерильным баночкам, накрываем крышками и закатываем. Хранить можно 2 года.

Готово!
Джем из алычи готов.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это суперский джем
Как Вы и написали, кисло-сладкий
Люблю его!


20 июля 2015 18:36
Ответить
спасибо Лариса!
20 июля 2015 18:54
Ответить
Крыжовенно-мятный компот
Вкусный напиток с приятной кислинкой и ярким мятным ароматом. Готови ...
09.09.2015, 22:08
OdryParker
Десерт из крыжовника
Очень вкусный и полезный десерт.
20.08.2014, 20:19
Ленок-Кленок
Варенье из крыжовника с листьями смородины
В смородиновых листьях содержится очень большое количество фитонцидо ...
14.05.2018, 10:39
Тория
Мусс из крыжовника
Летом очень хочется порадовать своих близких летними, вкусными ягодн ...
28.07.2021, 12:25
тамара агапитова
Кисель из крыжовника и вишни с ягодой годжи
Кисель с крыжовником и вишней, ягодой годжи. Кисель готовлю из замор ...
10.01.2020, 20:30
lorik26
Компот из крыжовника, смородины и красной алычи
Вкусный летний напиток.
19.06.2014, 17:48
Тория
Джем из крыжовника
Этот джем можно назвать рубиновым, он и правда имеет такой оттенок. ...
26.01.2014, 15:40
Тория
Компот ассорти из замороженных ягод
Компот из ягод, это один из самых полезных напитков, который можно п ...
27.11.2021, 13:50
тамара агапитова
Компот из крыжовника и малины
Вкусный и полезный напиток.
12.07.2014, 22:24
Ленок-Кленок
Компот из крыжовника, лимона и мяты на зиму (консервация)
В рецепте нет ничего сложного. Количество продуктов и воды индивидуа ...
16.05.2018, 12:27
Тория