Про огурцы с кетчупом чили известно всем, а пробовали ли вы кабачки. Предлагаю приготовить эту вкусную и необычную закуску, зимой пойдет под холодную водочку или под варенную картошечку.
На дно хорошо помытых банок кладем по 2 штучки гвоздики и черного перца горошком.
Шаг 2 из 4
Кабачки режим кружочками, я выбираю маленькие кабачки, примерно, 15-20 см в длину и 3-6 в диаметре. Если маленьких нет, то колечка крупных кабачков, разрезаю по полам. Укладываем плотно нарезанные кабачки.
Шаг 3 из 4
В воду добавляем сахар, соль, кетчуп чили, даем маринаду закипеть вливаем уксус и кипящим маринадом заливаем кабачки.
Готово!
Накрываем чистыми, стерилизованными крышками, стерилизуем 5-7 минут. Закатываем, переворачиваем,укутываем до полного остывания, получается 4 банки по 0,5 литра. Храним в погребе или в кладовке. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
