Овощная икра с яблоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5766 раз
Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно продолжить. А попробуйте еще вот такую: овощную с яблоками. Блюдо полезное, простое, вкусное и диетическое, поскольку все ингредиенты тушатся под крышкой на сковороде или в глубоком сотейнике.
Ингредиенты
- Баклажан 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Яблоко 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 9
Кабачок помыть и нарезать кубиками, добавить к луку и моркови.
Шаг 3 из 9
Помидоры помыть и также нарезать.
Шаг 4 из 9
Одно большое яблоко помыть, почистить и нарезать. Добавить к луку, моркови. кабачку и помидорам. Налить 50 мл воды в сковороду и накрыть её крышкой. Тушить почти до готовности овощей.
Шаг 5 из 9
Пока овощи тушатся, запечь один большой баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем баклажан охладить и очистить.
Шаг 7 из 9
Нарезать баклажан кубиками и добавить на сковороду к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Шаг 8 из 9
Опять накрыть крышкой и тушить икру еще 10 минут.
Готово!
Овощная икра с яблоками готова. Подаем на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоечка, очень аппетитная икра!
23 сентября 2015 23:52
Ответить
Спасибо, Ликуша!!
24 сентября 2015 20:28
Ответить
Кабачково - баклажанная икра
Наверное нет таких, кто не любит такую икру. Это очень вкусно! ...
28.03.2015, 16:13
тамара агапитова
Заморозка для баклажанной икры .
Заморозка для баклажанной икры на зиму выручит вас в студеное время, ...
05.09.2019, 15:44
тамара агапитова
Икра из печеных баклажанов и помидоров
Рецепт самой вкусной икры из баклажанов. Пробовала много вариантов п ...
20.07.2015, 23:44
mnat
Икра из баклажан "Особая"
Вкус очень интересный, довольно остренький. Пробуйте, может кому-то ...
03.04.2012, 18:14
Zoya7
Икра из баклажанов с томатной пастой
Икра из баклажанов с томатной пастой по рецепту получается густой и ...
06.11.2021, 21:25
Yulia.
Икра из замороженных овощей
Если у вас есть замороженные баклажаны и перец, вы можете в любое вр ...
02.03.2021, 12:36
тамара агапитова
Икра из вареных баклажанов
Вкусная овощная закуска из сезонных овощей - баклажанов и болгарског ...
12.10.2017, 23:18
OdryParker
Закуска из баклажанов в сметане
Закуска из баклажанов в сметане может быть подана в разных вариантах ...
02.11.2019, 21:31
tanana
Икра баклажанная с грибами
Этот рецептик икры родился у меня по мотивам одного из рецептов, кот ...
24.04.2016, 21:41
bvlena
Икра из баклажан
Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном) ...
30.07.2013, 17:13
Marina30