Пирожки из заварного теста с начинкой
![фото рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой](/uploads/picture/800/0/2015-10/1445071943_img_0495.jpg)
- Мука пшеничная 2 ст.
- Масло растительное 0.5 ст.
- Вода 0,5 ст.
- Соль по вкусу
- Колбаса вареная Докторская 200 г.
- Лук зеленый 1 пучок
- Яйцо (отварное) 4-5 шт.
- Сыр твердый 70 г.
- Желток яичный 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Для данного теста нам понадобится полстакана масла и полстакана горячей воды
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071425_img_0434.jpg)
Начинаем с приготовления теста, для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071439_img_0436.jpg)
Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071417_img_0438.jpg)
Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой. Отварим яйца, порежем лук, добавим соль и перетрём лук. чтобы ушла горечь.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071447_img_0464.jpg)
Потрём сыр на крупной терке
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071761_img_0472.jpg)
Трем на терке колбасу, яйца
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071750_img_0468.jpg)
Добавляем лук и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071692_img_0471.jpg)
Тесто получается очень податливое, тонко раскатываем его и вырезаем кружочки
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071680_img_0474.jpg)
В центр кружка кладём начинку, сверху немного сыра
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071805_img_0478.jpg)
Накрываем другим кружком и скручиваем края.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071844_img_0479.jpg)
Кладем на бумагу для выпечки наши пирожки и смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовом шкафу при 200 градусах 15-20 минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071875_img_0483.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Пирожки из заварного теста с начинкой шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-10/1445071939_img_0496.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тесто называется ЗАВАПНОЕ