Запеканка из картофеля с шампиньонами и шпинатом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5541 раз
Сытная запеканочка для зимнего стола.. запеканка с шампиньонами и копченым салом, шпинатом и картофельным пюре с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно, рекомендую приготовить !
Ингредиенты
- Картофель 700 гр.
- Шампиньоны 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сало копченое 100 гр.
- Шпинат 400 гр.
- Сметана 30% жирности 30 гр.
- Сухари панировочные 20 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал кукурузный 20 гр.
- Сыр твердый 20 гр.
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Картофель посолить и отварить до готовности.
Шаг 2 из 11
Лук и кусочек копченого сала порезать.
Шаг 3 из 11
Обжарить на сковороде до румяного цвета.
Шаг 4 из 11
Шампиньоны порезать..
Шаг 5 из 11
Выложить в сковороду с луком и потушить в течении 10 минут.
Шаг 6 из 11
Картофель размять, добавить яйцо и крахмал.
Специи по вкусу.
Шаг 7 из 11
Пюре из шпината разморозить и добавить сметану, посолить и приправить специями по вкусу.
Шаг 8 из 11
Добавить панировочные сухари.
Шаг 9 из 11
В форму, на грибной слой выложить шпинат.
Шаг 10 из 11
Затем слой из картофельного пюре и посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 190С в течении 25 миут.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отлично и необычно!
23 ноября 2015 17:52
Ответить
Спасибо, Тамарочка !
23 ноября 2015 18:12
Ответить
Сыроежки с картошкой
Грибочки, ах грибочки.
06.03.2014, 12:21
nnoir
Тушёный картофель в мультиварке
В последнее время мультиварка очень экономит время. Предлагаю легкий ...
05.04.2020, 11:27
Marina30
Суп с яйцом и сосиской в микроволновке
Если вы очень голодны, или торопитесь, тогда палочкой выручалочкой в ...
25.07.2019, 10:50
тамара агапитова
Жареный картофель с чесноком
Жареный картофель с чесноком. Предлагаю на обед или ужин приготовить ...
11.09.2021, 12:07
ihajse
Блины на сыром картофеле
Эти блины получаются очень ароматными и сытными. Их нежный вкус понр ...
02.10.2014, 22:50
Мила
Отварной картофель с куриным мясом
Отварной картофель с жаренным куриным мясом это замечательное блюдо ...
31.08.2017, 21:16
Ира Ли
Теплый картофельный салат с редькой
Теплый картофельный салат с редькой и маринованными шампиньонами. Та ...
25.10.2016, 23:41
lorik26
Картофель тушеный
Простое сытное блюдо.
28.11.2014, 22:41
tanana
Давленый картофель с луком и шпинатом
Вкусный и ароматный картофельный гарнир. ...
29.07.2013, 00:13
Татьяна Маражо
Картофель запечённый с беконом
Это простое, но очень эффектное блюдо. Подходит как для праздничного ...
04.08.2020, 18:56
ОльгаК