Беляши

Понравился 1 повару Просмотрен 3686 раз
фото рецепта: Беляши
(4.52)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Количество пшеничной муки может отличаться, потому как все зависит от ее качества. Может понадобится чуть больше или меньше, смотрите по тесту. Масло растительное не случайно написано два раза, один раз - в тесто, второй - для жарки. Приступим. Беляши на этом тесте получаются вкуснейшими!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Сначала нужно подогреть кефир до 40 градусов. Добавить соль, сахар, яйцо и дрожжи. Конечно удобнее сделать так: сначала растворить дрожжи, а потом добавить яйцо. Потом уже когда сахар и соль растворятся, влить масло.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №1
Шаг 2 из 9

Просеять пшеничную муку, чтобы она насытилась кислородом.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №2
Шаг 3 из 9

Замесить тесто, оставить в теплом месте, пусть подходит. Обязательно накройте полотенцем. По времени это займет 2 часа примерно.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №3
Шаг 4 из 9

Вот тесто готово!

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №4
Шаг 5 из 9

Тонко раскатать тесто, около 5 мм в толщину. Кладем фарш. От того какого размера кружочки зависит сколько положить фарша.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №5
Шаг 6 из 9

Накрыть вторым кружочком теста такого же диаметра.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №6
Шаг 7 из 9

И очень хорошо залепить край теста. Даем им постоять немного, подойти.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №7
Шаг 8 из 9

Обжарить на растительном масле с дух сторон до румяной корочки. Вообще, чем больше масла тем лучше, они тогда со всех сторон хорошо прожариваются.

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №8
Готово!

Готовые снять со сковороды и подавать к столу со сметаной! Все. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Беляши шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие они у Вас красивыее love , а вот у меня они почему-то никогда не получаются sad
2 марта 2016 07:49
Спасибо! Не переживайте, все приходит с опытом fellow
2 марта 2016 13:35
Спасибо, девченки smile
1 марта 2016 00:27
Какая красота, мне нравится!!!
29 февраля 2016 20:19
Какие чудесные беляши!! Красота!!
29 февраля 2016 19:19
Красавцы!!!
29 февраля 2016 17:20
Спасибо! smile
29 февраля 2016 17:33
Похожие рецепты по ингредиентам