Гарнир из молодого картофеля
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6431 раз
Картофель всегда остаётся самым любимым овощем на нашей кухне!
Этот картофельный гарнир, приготовленный по рецепту Людочки/beautiful woman, сразил нас своими "вкусовыми красками" просто наповал! Время молодого картофеля! Пробуйте молодые впечатления!
Этот картофельный гарнир, приготовленный по рецепту Людочки/beautiful woman, сразил нас своими "вкусовыми красками" просто наповал! Время молодого картофеля! Пробуйте молодые впечатления!
Ингредиенты
- Картофель молодой 600 - 700 г
- Томаты вяленые
- Зелень (петрушка и укроп)
- Сахар 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Соль
- Чеснок 4 зуб.
- Лук красный 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Масло сливочное 3 ст.л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Молодой картофель хорошенько помыть со щёточкой, обсушить, нарезать небольшими, но толстыми кусочками, обжарить на смеси растительного и сливочного масел 1:3 до золотистой корочки, постоянно переворачивая.
Шаг 2 из 5
В это время мелко нарубить зелень укропа и петрушки, измельчить вяленые томаты и чеснок, нарезать соломкой луковицу.
Шаг 3 из 5
Подготовить другую, толстостенную кастрюлю или глубокую сковороду. И влить в неё сироп: растворить 1 ст. л. сахара (без горки) в 1 ст.л. воды.
Шаг 4 из 5
В сковороду с сиропом добавить картофель и подготовленные заранее овощи с зеленью, перемешать, приправим по вкусу солью и перцем чили, оставить на огне ещё на 2 минуты, не более.
Готово!
Приятного аппетита и новых Вам летних впечатлений!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
О, это очень вкусно!
5 июля 2012 11:32
Ответить
Пирог с абрикосами на кефире в мультиварке
Пирог с абрикосами на кефире хороший вариант для семейного чаепития ...
26.08.2020, 12:05
Pearl
Хлеб с рисом Акватика MIX
Воздушный, нежный, очень ароматный получается хлеб, если добавить в ...
08.08.2015, 16:10
Navely
Английский лимонный пирог
Просто бесподобный, нежный шоколадный пирог с лимоном покрытый кисло ...
12.03.2014, 19:23
Oduvanchik
Сырное печенье с маслинами и лимоном
Необычайное печенье, на вид - изумительно, по вкусу - на любителя, т ...
31.01.2015, 21:43
МарияС
Кокосовые вафли
Предлагаю приготовить вкусные кокосовые вафли в электровафельнице. П ...
03.11.2020, 10:20
Yulia.
Шоколадные рогалики с грушей
Рогалики с начинкой из сладкой груши. Тесто приготовлено на основе о ...
12.03.2018, 10:36
mnat
Пирог с яйцом и зеленью
Прекрасный закусочный пирог с яйцом и зеленью на кефирном тесте. Хор ...
02.06.2015, 15:52
Oduvanchik
Булки для бутербродов
Нет ничего проще, чем испечь вот такие булки, которые отлично подойд ...
23.02.2018, 20:05
Zoya7
Лепешки с овсянкой и горчицей
Лепешки с овсяными хлопьями и горчицей. Из этого количества ингредие ...
12.12.2016, 14:44
lorik26
Хворост
Домашний хворост к чаю
05.04.2015, 20:20
Ksenia 29