Форель под «Голландским» соусом.

Понравился 2 поварам Просмотрен 7032 раз
фото рецепта: Форель под «Голландским» соусом.
(4.58)
2082 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Очень интересный соус. Готовила впервые, понравился. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7

Форель солим, приправляем и кладем в форму. Отправляем в духовку минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №1
Шаг 2 из 7

В это время готовим "Голландский" соус. Растапливаем сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №2
Шаг 3 из 7

Добавляем в сковородку ледяную воду и желтки.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №3
Шаг 4 из 7

Мешаем до гладкости.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №4
Шаг 5 из 7

Томим на небольшом огне до загустения(это минут пять-семь). Выключаем. Добавляем соль, приправы, лимонный сок, укроп и сладкую горчицу.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №5
Шаг 6 из 7

Вот так выглядит этот соус.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №6
Готово!

Достаем из духовки рыбу и подаем с соусом.

Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Зайка, просто прелесть!!!!
11 июля 2012 22:59
Рыбка просто прелесть! :)
7 июля 2012 15:03
Marina30,Спасибо, Мариночка!
6 июля 2012 21:35
Вкусно, глаз не оторвать!1=)) wink
6 июля 2012 21:02
Похожие рецепты по ингредиентам