Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Форель под «Голландским» соусом.

    Понравился 1 повару Просмотрен 7861 раз
    фото рецепта: Форель под «Голландским» соусом.
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Очень интересный соус. Готовила впервые, понравился. Попробуйте.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Форель солим, приправляем и кладем в форму. Отправляем в духовку минут 15-20.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №1
    Шаг 2 из 7

    В это время готовим "Голландский" соус. Растапливаем сливочное масло.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Добавляем в сковородку ледяную воду и желтки.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Мешаем до гладкости.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Томим на небольшом огне до загустения(это минут пять-семь). Выключаем. Добавляем соль, приправы, лимонный сок, укроп и сладкую горчицу.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Вот так выглядит этот соус.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №6
    Готово!

    Достаем из духовки рыбу и подаем с соусом.

    Фото приготовление рецепта: Форель под «Голландским» соусом. шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    mysj19
    Зайка, просто прелесть!!!!
    11 июля 2012 22:59
    Ответить
    ОльгаЧ
    Рыбка просто прелесть! :)
    7 июля 2012 15:03
    Ответить
    Zoya7
    Marina30,Спасибо, Мариночка!
    6 июля 2012 21:35
    Ответить
    Marina30
    Вкусно, глаз не оторвать!1=)) wink
    6 июля 2012 21:02
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам