Пирог с капустой ленивый
![фото рецепта: Пирог с капустой ленивый](/uploads/picture/800/0/2016-08/1471285199_p1010178.jpg)
Для приготовления такого пирога лучшим вариантом будет именно молодая капуста. Она сочная и не такая плотная, как белокочанная. Можно добавить в пирог морковочку. Смотрите и запоминайте, как приготовить ленивый пирог с капустой.
- Капуста белокочанная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 0.5 ч.л
- Кефир жирный 1.5 стакан
- Мука 1.5 стакан
- Масло растительное 2 ст.л
- Разрыхлитель теста 1 ч.л
- Яйцо куриное 2-3 шт
- Зелень пучок
- Кунжут 2 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовьте все необходимые продукты для пирога. Яйца, если мелкие, возьмите три, если отборные — двух достаточно. Кефир у меня жирностью 2,5 %.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №1](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285074_p1010121.jpg)
Вымойте овощи. Очистите и нарежьте лук тонкими полукольцами. Порубите зелень. Капусту порежьте не слишком тонко.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №2](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285088_p1010123.jpg)
На двух столовых ложках припустите капусту с луком на сковороде. Крышкой накрывать не нужно, должна выйти лишняя влага. Жарьте минут 5-7, до полуготовности.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №3](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285047_p1010128.jpg)
Теперь приготовьте тесто. Для этого смешайте кефир с солью и яйцами. Количество соли кладите на свой вкус, я кладу половину чайной ложки, но без горки, хорошо срезаю ножом.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №4](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285072_p1010134.jpg)
Добавьте муку с разрыхлителем. Перемешайте тщательно тесто. Оно должно быть в меру густым, легким и воздушным.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №5](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285091_p1010135.jpg)
Тесто готово! Добавьте в него чуть остывшую капусту с луком. Перемешайте хорошо тесто.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №6](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285091_p1010145.jpg)
Смажьте форму растительным маслом или проложите пекарской бумагой. Вылейте в неё тесто, разровняйте. Посыпьте кунжутом. Отправьте в духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Следите, чтобы пирог приготовился, но не пригорел.
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №7](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285114_p1010150.jpg)
Готовый пирог остудите на решетке, сняв кольцо (форму). Подавайте к столу полностью остывшим. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирог с капустой ленивый шаг №8](/uploads/picture/800/0//2016-08/1471285144_p1010163.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно