Вкусные домашние пельмени
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9564 раз
![фото рецепта: Вкусные домашние пельмени](/uploads/picture/800/0/2012-07/1343120282_p5150296_novyy-razmer.jpg)
Что может быть вкуснее домашних пельменей?! Не поленитесь - сделайте и будете знать истинный состав готового продукта ;)
Ингредиенты
- Для теста: мука около 400 г
- Растительное масло 100 мл
- Вода 200 мл
- Соль 0,5 ч.л.
- Для начинки: фарш любой 400 г
- Лук 200 г
- Адыгейская соль 1 ч.л.
- Сушеные травы для салатов 1 ч.л.
- Сушеный чеснок 0.5 ч.л.
- Тмин 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 1/3 ч.л.
- Молоко 50 мл
- Лавровый лист для варки 1-2 шт.
- Сметана для подачи ...
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Приготовить тесто. Воду смешать с растительным маслом и солью, довести до кипения,
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120376_p5150263_rrrsr-srrrrs.jpg)
Шаг 2 из 11
постепенно добавляя муку,
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120363_p5150265_novyy-razmer.jpg)
Шаг 3 из 11
замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120264_p5150268_novyy-razmer.jpg)
Шаг 4 из 11
Для начинки фарш смешать с нарезанным луком,
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120350_p5150269_novyy-razmer.jpg)
Шаг 5 из 11
добавить специи и сушеные травы, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120301_p5150270_novyy-razmer.jpg)
Шаг 6 из 11
Влить молоко и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120290_p5150272_novyy-razmer.jpg)
Шаг 7 из 11
Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки,
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120286_p5150274_novyy-razmer.jpg)
Шаг 8 из 11
на каждый положить начинку,
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120350_p5150275_novyy-razmer.jpg)
Шаг 9 из 11
залепить края.
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120269_p5150279_novyy-razmer.jpg)
Шаг 10 из 11
Отварить в подсоленой воде с лавровым листом до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120281_p5150281_novyy-razmer.jpg)
Готово!
Подавать со сметаной и зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние пельмени шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343120332_p5150292_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет