Прилавки магазинов завалены маринованными грибами всех видов. Но приготовить их самим не составит большого труда, тем более в качестве такого продукта вы будете полностью уверены. Такие маринованные вешенки готовятся очень быстро и просто. Через сутки их можно есть.
У вешенок отрезать корни, помыть. Чем мельче грибы, тем лучше. Крупные нарежьте.
Шаг 2 из 5
Приготовьте маринад. Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль, сахар, черный перец горошком и лавровый лист. Прокипятите пять минут.
Шаг 3 из 5
Выложите вешенки в маринад. Варите 10-15 минут. Образовавшуюся пену снимите.
Шаг 4 из 5
Грибы выложите в банку и залейте маринадом. Влейте уксус и перемешайте. Я всегда маринад после пробую. Если не хватает соли или сахара, то добавляю. Выложить чеснок. Поставить баночку с грибами в холод, Через сутки маринованные вешенки будут готовы.
Готово!
Маринованные вешенки готовы. Подаем к мясу, рыбе, отварному картофелю или просто, как закуску.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
