Зеленый борщ на курином бульоне
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5565 раз
Зеленый борщ получается очень вкусным, если его приготовить на курином бульоне. Разнообразие корнеплодов дает вкус. А щавель с черемшой наполняют первое блюдо ароматами.
Ингредиенты
- Куриное мясо 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Петрушка 1 корень
- Картофель 2 шт.
- Щавель консервированный 200 мл.
- Черемша пучок
- Яйцо (отварное) 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Курятину кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и убираем пенку. Далее, кладем в кастрюлю лавровый лист, перец горошком и соль. Варим курятину до готовности.
Шаг 2 из 7
В кастрюлю добавляем порезанную морковь и корень петрушки.
Шаг 3 из 7
Небольшую луковицу нарезаем и высыпаем в кипящий бульон.
Шаг 4 из 7
Далее, кладем картофель и готовим еще минут 20-25.
Шаг 5 из 7
У меня щавель консервированный. Кладу 6 ст. л. Или большой пучок свежего щавеля, предварительно порезанного.
Шаг 6 из 7
Яйца отвариваем и режем кубиками. Нарезаем черемшу.
Готово!
Горячий борщ насыпаем в порционные тарелки, добавляем порезанные яйца и черемшу. Зеленый борщ готов, приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Очень аппетитная тарелочка!
11 апреля 2017 12:03
Ответить
mnat
Спасибо, весенний вариант. 
12 апреля 2017 14:37
Ответить
Мясные рулеты с беконом
Такие мясные рулеты не займут у вас много времени. Это очень вкусно ...
28.10.2017, 20:04
uliay
Котлеты свиные "Пикантные"
Котлеты свиные "Пикантные", вы спросите, а в чем же пикантность? А я ...
16.09.2017, 08:33
Nadin 05
Тефтели по-датски
Попробуйте приготовить тефтели по-датски. Особенность блюда состоит ...
21.02.2017, 17:02
Zoya7
Слоеный пирог с фаршем морковкой и капустой
Пирог приготовлен на основе готового слоеного теста. Начинка из свин ...
30.03.2016, 12:24
mnat
Мясо "Посадское"
Мой дорогой муж купил и подарил мне кулинарную книгу Эльмины Меджито ...
03.03.2014, 15:46
nnoir
Мясо в желтках и кокосовой стружке
Вкуснейшее, сочное, нежное и ароматное мясо можно приготовить по это ...
20.04.2016, 19:47
bvlena
Запеченная буженина с чесноком
Запеченное мясо всегда отлично смотрится на праздничном столе. Такое ...
22.12.2018, 23:04
uliay
Плов из булгура со свининой
Предлагаю вам вариант очень вкусного плова - основная составляющая в ...
31.03.2019, 21:18
tanana
Мясные гнезда
Вкусные, нежные и ароматные "гнезда".
25.06.2014, 14:27
Ленок-Кленок
Гуляш из свинины с подливкой
Рецепт больше оценят любители не вредных блюд, так как гуляш по этом ...
09.12.2014, 23:13
juliasha_82