Капуста, приготовленная по этому рецепту получается острой и хрустящей. Благодаря свекле приобретает розовый цвет. Этот рецепт рассчитан на 1 3-х литровую банку.
Репчатый лук, чеснок, сладкий и горький перец режем кольцами.
Шаг 3 из 6
Капусту нарезаем небольшими ломтиками.
Шаг 4 из 6
Свеклу очищаем, режем кружочками. Нам понадобится- 3.
Шаг 5 из 6
На дно банки выкладываем свеклу, затем помидоры, кольца лука, перца сладкого и горького, чеснок, капусту. Слои еще раз повторяем.
Готово!
Овощи заливаем кипятком и даем постоять 10 минут. Затем воду сливаем, ставим кипятить. Добавляем в банку соль, сахар, уксус и заливаем кипятком. Банки закатываем и укутываем до полного остывания.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
В закатке еще лучше получается. Помидорчики для ребенка, капустка- для мужа.