Свино-говяжьи фрикадельки в ароматном бульоне

Фарш смешать с половиной имбиря, чесноком и петрушкой. Посолить и поперчить. Перемешать.

Сформировать фрикадельки.

Бульон берем любой - у меня свиной. Довести бульон до кипения, влить соевый соус, бадьян, оставшийся имбирь, соль, перец.

Обжарим фрикадельки на сковороде до золотистого цвета.

И высыпать их в бульон. Варим минут 15.

Готовое блюдо посыпать зеленым луком.