Оладьи из кабачка и цветной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 20492 раз
В сезон овощей часто жарю всевозможные овощные оладьи. Одни из самых вкусных - это оладьи из кабачков с цветной капустой. Они внутри нежные с хрустящей корочкой.Они хорошо держат форму. Советую приготовить!
Ингредиенты
- Кабачок 400 г
- Капуста цветная 200 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Чеснок 3 дольки
- Укроп 4-5 веточ.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Масло растительное для жарки
- Мука 3 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления оладий, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в течении 5 минут в подсоленной воде. Воду сливаем.
Шаг 3 из 11
При помощи блендера из цветной капусты делаем пюре.
Шаг 4 из 11
Кабачок натираем на тёрке. Слегка солим и отставляем на 20 минут, чтобы кабачок пустил сок.
Шаг 5 из 11
Затем сок тщательно отжимаем через сито.
Шаг 6 из 11
Соединяем кабачок и цветную капусту.
Шаг 7 из 11
К массе добавляем яйца, зелень, выдавленный через пресс чеснок и соль.
Шаг 8 из 11
В последнюю очередь добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Шаг 9 из 11
Жарим оладьи с двух сторон на сковороде, на растительном масле.
Шаг 10 из 11
Оладьи готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Надо попробовать!
15 августа 2017 01:50
Ответить
Ира Ли
Очень вкусно, особенно со сметаной!!! 
9 августа 2017 22:18
Ответить
Гратен с курицы
Вкусный и ароматный ужин!
20.06.2014, 20:32
Ленок-Кленок
Куриное филе под луково - сметанным соусом
Обычно куриное филе суховато. Но в этом варианте оно и не сухое, и н ...
03.11.2014, 12:29
тамара агапитова
Плов из куриного мяса с тремя видами круп
Точнее фантазия на тему.. Вкусное блюдо к ужину. ...
22.05.2014, 01:11
Татьяна Маражо
Куриная грудка тушеная с картофелем и кислой капустой
Квашеная капуста, куриное мясо и картофель - вот основа этого блюда. ...
14.01.2017, 01:57
OdryParker
Куриные отбивные в остро-сладкой, сырной корочке
Вкусное, нежно и очень сытное блюдо.
10.03.2013, 09:10
Marina30
Филе куриное с цветной капустой в сметанном соусе
Предлагаю вам приготовить куриное филе с цветной капустой в сметанно ...
03.10.2020, 18:29
YulyaMukuta
Куриные "тарелочки" с рисом и ветчиной
Вкусное,сытное блюдо в виде "тарелочек" из куриного филе с рисом и в ...
18.03.2015, 13:42
star999
Куриное филе под зеленым соусом
Соус этот отлично подойдет как к нежному куриному мясу, так и к мака ...
10.04.2014, 20:47
Oduvanchik
Гуляш из куриного филе с овощами
Гуляш является одним из распространенных венгерских рецептов, в ко ...
15.05.2020, 12:52
Marina30
Куриное филе с остринкой
Вкусное филе с остринкой.
12.08.2014, 18:23
Ленок-Кленок