Помидоры маринованные с лимонной кислотой на зиму
Понравился 1 повару
Просмотрен 8182 раз
Предлагаю вам свой рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой на зиму. Помидорчики получаются очень вкусными, прекрасно хранятся в городской квартире. Из данного количества продуктов выйдет 1 трехлитровая банка помидоров.
Ингредиенты
- Помидор 1,3-1,5 кг
- Укроп 2-3 вет.
- Чеснок 2-4 шт
- Перец чили 0,5 шт
- Перец душистый 5-6 шт
- Лавровый лист 3-5 шт
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Соль 1,5 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
- Кислота лимонная 1 ч.л.
- Вода 1,5 л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
В чистую банку выложить укроп, чеснок и перец чили. Наполнить плотно банку тугими, без повреждений вымытыми помидорами.
Шаг 2 из 6
Залить помидоры кипятком, накрыть крышкой и оставить на 8 минут. Затем воду слить в раковину, снова залить помидоры свежим кипятком на 5 минут. Эту воду также, слить.
Шаг 3 из 6
Приготовить маринад: воду (1,5 л) довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить перец душистый горошком, лавровый лист и семена горчицы. Кипятить маринад 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
В банку с помидорами всыпать лимонную кислоту.
Шаг 5 из 6
Залить помидоры кипящим маринадом. Банку сразу закатать, перевернуть и укутать до остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ленчик! Готовила по твоему рецепту в прошлом году, всем рецепт понравился!
22 августа 2017 14:35
Ответить
Оладьи из кабачка
Молодые кабачки имеют наилучшие вкусовые качества и легко усваиваютс ...
15.08.2015, 10:36
Marina30
Оладьи из кабачка с адыгейским сыром
Очень нежные оладьи из молодого кабачка с добавлением адыгейского сы ...
06.07.2016, 16:16
HelgaZ
Кабачковая запеканка с куриными тефтелями
Вкусная запеканка для всей семьи.Виноградные листья придают блюду ос ...
05.09.2012, 23:09
lakshmi
Кабачки по-деревенски
Этот рецепт для любителей кабачков. Готовятся они быстро и просто. П ...
08.07.2021, 10:55
тамара агапитова
Кабачковые вафли
Рецепт кабачковых вафель очень похож на рецепт кабачковых оладушек. ...
13.07.2019, 11:53
OdryParker
Суп кабачковый
Этот суп содержит в себе все самые полезные овощи этого сезона, но г ...
15.04.2014, 10:19
Oduvanchik
Салат из кабачков с луком и морковью
Из кабачка можно приготовить простой и очень вкусный салат. В меру о ...
07.08.2017, 19:07
Zoya7
Кабачки в сырной панировке
Кабачки в сырной планировке жареные на сковороде. Они получаются оче ...
26.06.2021, 09:05
YulyaMukuta
Драники из кабачков и картофеля
Ах, эти знаменитые драники!.. Казалось бы, что нет в них ничего особ ...
04.04.2016, 17:58
ONeil
Салат из кабачков с помидорами
В сезон свежих овощей мы практически каждый день готовим всевозможны ...
15.09.2020, 08:52
Yulia.