Куриная печень с апельсином
Понравился 0 поварам
Просмотрен 12765 раз
![фото рецепта: Куриная печень с апельсином](/uploads/picture/800/0/2017-10/1507131200_094.jpg)
Хочу предложить простой и быстрый рецепт приготовления любой печени. У меня сегодня куриная. Печень готовится с морковью, луком и апельсиновым соусом, который придает необыкновенный вкус и пикантность. На гарнир лучше всего подойдет отварной рис.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Мука 2 ст.л.
- Масло подсолнечное 40 мл.
- Апельсин 1 штука
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриную печень помыть, удалить жир и сосуды.
![Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507130653_058.jpg)
Шаг 2 из 6
Обвалять печень в муке.
![Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507130680_065.jpg)
Шаг 3 из 6
Быстро обжарить на сковороде в подсолнечном масле. Печень должна только схватиться, но внутри оставаться сырой.
![Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507130668_070.jpg)
Шаг 4 из 6
Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами. Выложить на сковороду и слегка поджарить в подсолнечном масле. Выжать сок из половинки большого апельсина. Должно получится 100 мл сока. Или сок одного среднего апельсина. Добавить в сковороду к луку с морковью. Если апельсин кислый, то добавьте сахар пол вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507130630_077.jpg)
Шаг 5 из 6
В полученный соус выложите жареную печень. Посолите по вкусу. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне до готовности 8-10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507130691_091.jpg)
Готово!
Печень с апельсином готова. Подавайте с любым гарниром.
![Фото приготовление рецепта: Куриная печень с апельсином шаг №6](/uploads/picture/800/0//2017-10/1507130636_093.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какой интересный рецепт!
4 октября 2017 21:07
Ответить
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе
Свиная печень с грибами и морковью в сметанном соусе. Если вы любите ...
26.09.2018, 20:03
ihajse
Печень под овощами
Блюдо для тех кто любит печень.
05.04.2015, 20:20
lorik26
Печеночный паштет на сковороде
Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом вкусного печен ...
27.06.2018, 23:21
sarina
Запеченный паштет из свиной печени
Домашний паштет не идет ни в какое сравнение с "магазинным". А если ...
07.03.2018, 22:24
tanana
Оладьи из свиной печени с красным луком
Оладьи из свиной печени с красным луком и свежей зеленью укропа. Вку ...
17.11.2019, 16:13
ОльгаЧ
Паштет из свиной печени в мультиварке
Паштет из свиной печени в мультиварке. Хочу поделится с вами рецепто ...
06.12.2019, 19:19
ihajse
Печеночно-грибные оладьи
Печеночные оладьи - простое, экономное и вкусное блюдо на обед или у ...
30.05.2016, 16:31
OdryParker
Котлеты из печени
Для тех, кому надоела проста жареная печень, предлагаю приготовить и ...
16.08.2020, 10:58
Yulia.
Печеночный салат
Очень сытное блюдо. Свиную печень можно заменить на любую другую. ...
28.03.2015, 21:20
lorik26
Свиная печень жареная
Хочу рассказать, как приготовить свиную печень очень вкусно и чтобы ...
19.09.2019, 05:13
тамара агапитова