Холодец из индюшиных шей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25411 раз
Холодец - непременный атрибут новогодних и вообще любых зимних праздников. Я приготовила холодец из индюшиных шей, на них довольно много мяса и они дают необходимую порцию желатина в блюдо. Готовила холодец из индюшиных шей в мультиварке.
Ингредиенты
- Шейка куриная 1 кг
- Лук репчатый 1 шт.
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Перец душистый 4 шт.
- Чеснок 3-4 шт.
- Сельдерей корневой 1 с.л.
- Соль 2 ч.л.
- Желатин 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Берем мясистые индюшиные шеи.
Шаг 2 из 6
Вымытые шеи выкладываем в мультиварку, вместе с ними добавляем очищенную луковицу, лавр, перец, соль, чеснок, сельдерей (по желанию). Варим около 2-3 часов (режим Холодец).
Шаг 3 из 6
Когда шеи будут сварены, вынуть их.
Шаг 4 из 6
Бульон процедить. Для перестраховки я добавила немного желатина. Перемешать и оставить на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Мясо снять с шей, выложить в контейнеры. Залить бульоном с желатином. После остывания переставить холодец в холодильник.
Готово!
На утро холодец будет готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю холодец из индейки, но из шеи еще не готовила. Надо будет сделать.
7 января 2018 15:31
Ответить
Индейка с грибами в сливках
Индейка с грибами в сливках - это одно из самых лучших дополнений к ...
06.12.2020, 22:31
uliay
Запеченное крыло индейки
Запеченное крыло индейки. Крылья индейки намного больше куриных, поэ ...
26.04.2017, 22:42
lorik26
Шарики из индейки в сливочном соусе
Мясные шарики из индейки в сливочном соусе хорошо сочетаются с карто ...
03.07.2019, 13:43
larisa1583
Индюшиная голень в соусе терияки с лимоном и чесноком
Индюшиное мясо очень вкусно, особенно запеченное в духовке со специя ...
12.02.2017, 23:44
OdryParker
Салат к новому году 2016
Идет год Обезьянки и следует подготовиться заранее, испробовать реце ...
05.11.2015, 22:48
nnoir
Отбивные из индейки с сыром и помидорами
Отбивные из индейки - великолепный вариант ужина. Индейку ценят за е ...
30.06.2020, 22:55
OdryParker
Голень индейки запеченная в рукаве с картофелем
Сегодня я поделюсь с вами рецептом запеченной голени индейки с карто ...
16.01.2019, 12:29
lula85
Индейка к пиву или как закуска
Мои домашние часто устраивают посиделки перед ТВ и смотрят футбольны ...
25.11.2015, 16:16
nnoir
Голень индейки в горчице
Мясо индейки богато белком, и при этом оно содержит мало жира. Индюш ...
27.03.2017, 16:12
OdryParker
Тушеная индейка с ароматном соусе
Тушеная индейка в ароматном соусе. Я использовала половину голени ин ...
27.10.2017, 23:40
lorik26