Филе сазана в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 32415 раз

Филе сазана в кляре – отличное рыбное блюдо на обед. Сазан – рыба речная, но очень вкусная. К тому же, в этой рыбе не слишком много костей. Она может отдавать тиной, поэтому рекомендуется в приготовлении использовать лимонный сок, способный перебить сторонние запахи.
Ингредиенты
- Рыба 700 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сок лимонный 2-3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Приправа для рыбы 0,5 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда я использую подготовленное очищенное филе сазана на коже.

Шаг 2 из 6
Порезать филе порционными кусочками. Полить лимонным соком и оставить на 10 минут

Шаг 3 из 6
Для кляра смешать яйцо, муку, соль, перец, специи для рыбы.

Шаг 4 из 6
Готовый кляр.

Шаг 5 из 6
Разогреть на сковороде масло. Поочередно опускать кусочки рыбы в кляр и сразу выкладываем на сковороду.

Готово!
Жарится рыба очень быстро, буквально по 5-7 минут с каждой стороны.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В какое место прикладывать молоко?
7 июня 2021 10:45
Ответить
Какая рыба аппетитная!!!
8 января 2018 13:06
Ответить
Уха из толстолоба
Толстолоб жирная вкусная рыба для приготовления ухи. Делюсь с вами р ...
04.04.2021, 12:19
Pearl
Запечённый толстолобик под сырной корочкой с помидорами и луком
Рекомендую попробовать запечённую рыбу под сырной корочкой, а в соче ...
04.01.2021, 20:43
the_dream
Рыбные тефтели в желе
Еврейскую фаршированную рыбу ели, наверное, все. Это блюдо нежное и ...
18.12.2017, 06:30
Zoya7
Жаренный толстолобик с лимоном
Жаренный толстолобик с лимоном очень вкусная и нежная рыба, в которо ...
06.07.2018, 14:54
Ира Ли
Уха из толстолобика
Сегодня на обед решила приготовить рыбный суп. Вкусный, наваристый, ...
02.01.2021, 15:01
the_dream
Селедка из толстолоба
Предлагаю вам приготовить селедку из толстолобика без воды. Она полу ...
22.10.2021, 19:23
YulyaMukuta
Толстолобик в панировке жареный
Толстолобик вкусная жирная речная рыба. Предлагаю вам рецепт пригото ...
18.04.2021, 14:56
Pearl
Жареный толстолобик в яичном кляре
Жареный толстолобик в яичном кляре. Предлагаю на обед или ужин приго ...
08.10.2020, 10:48
ihajse
Рыба по-таганрогски
Отдыхая в Таганроге, в одном доме, хазяйка с радостью угощала нас з ...
08.10.2014, 19:13
тамара агапитова
Толстолобик запечённый с картофелем
Предлагаю приготовить к обеду толстолобика с картофелем, луком и мор ...
15.03.2021, 14:10
Yulia.