Филе сазана в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 30264 раз
Филе сазана в кляре – отличное рыбное блюдо на обед. Сазан – рыба речная, но очень вкусная. К тому же, в этой рыбе не слишком много костей. Она может отдавать тиной, поэтому рекомендуется в приготовлении использовать лимонный сок, способный перебить сторонние запахи.
Ингредиенты
- Рыба 700 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сок лимонный 2-3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Приправа для рыбы 0,5 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда я использую подготовленное очищенное филе сазана на коже.
Шаг 2 из 6
Порезать филе порционными кусочками. Полить лимонным соком и оставить на 10 минут
Шаг 3 из 6
Для кляра смешать яйцо, муку, соль, перец, специи для рыбы.
Шаг 4 из 6
Готовый кляр.
Шаг 5 из 6
Разогреть на сковороде масло. Поочередно опускать кусочки рыбы в кляр и сразу выкладываем на сковороду.
Готово!
Жарится рыба очень быстро, буквально по 5-7 минут с каждой стороны.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В какое место прикладывать молоко?
7 июня 2021 10:45
Ответить
Какая рыба аппетитная!!!
8 января 2018 13:06
Ответить
Запеченная скумбрия с кабачком, луком, морковью
Этот рецепт запеченной скумбрии мне попался летом и захотелось приго ...
28.07.2018, 23:00
Pearl
Скумбрия на гриле
Если вы еще не готовили рыбу на мангале, то обязательно стоит попроб ...
09.11.2020, 13:00
DolcheVita
Скумбрия запеченная с лаймом и базиликом
Скумбрия - полезная морская рыба, доступная каждому. Очень вкусна за ...
20.04.2017, 23:27
OdryParker
Скумбрия запечённая с помидорами
Есть множество вариантов запекания скумбрии. Такая рыба всегда получ ...
25.04.2016, 02:23
lakshmi
Скумбрия пряная
Сухой способ засолки скумбрии.
22.06.2014, 00:46
tanana
Рулеты из скумбрии с сыром и овощами
Это невероятно вкусное и сытное блюдо, да и к праздничному столу так ...
10.12.2018, 20:25
Тория
Скумбрия в копченом маринаде
Пряная с копченым вкусом рыбка.
22.04.2015, 20:02
Vallen.St
Скумбрия малосольная
Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро. ...
15.03.2013, 15:10
тамара агапитова
Мусс из скумбрии горячего копчения
Воздушно лёгкая и вкусная закуска! На греночки - мммм, вкуснотаааа! ...
01.01.2013, 22:26
barska
Скумбрия соленая в домашних условиях
Очень вкусная, пряная скумбрия домашнего посола. ...
18.04.2015, 10:03
ihajse