Кабачковые чебуреки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2396 раз
В сезон кабачков попробуйте еще одну очень вкусную закуску — кабачковые чебуреки с мясным фаршем. Чебуреки из кабачков внешне похожи на привычные нам чебуреки, но получаются более легкими, в то же время сытными.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Кефир 50 мл.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 100 г
- Соль по вкусу
- Фарш мясной 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное для жарки
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В мясной фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок через пресс, соль и хорошо перемешать.
Шаг 2 из 8
Кабачок очистить от кожицы и натереть на мелкой терке.
Шаг 3 из 8
Добавить кефир, яйцо, соль, мелко нарезанный укроп, муку и перемешать.
Шаг 4 из 8
Разогреть сковороду с растительным маслом, добавить примерно 3 столовые ложки кабачкового теста и равномерно распределить.
Шаг 5 из 8
На половину кабачкового блинчика выложить тонким слоем мясной фарш.
Шаг 6 из 8
Сложить кабачковый блинчик пополам, чтобы начинка осталась внутри.
Шаг 7 из 8
И обжарить с обеих сторон на среднем огне.
Готово!
Кабачковый чебурек в разрезе. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет