Куриные желудки со сливками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9929 раз
Сегодня будем готовить куриные желудочки. Блюдо для любителей куриных желудков, нежное, диетическое, пикантное, вкусное и недорогое.В желудочках много мышечной ткани, поэтому варить их нужно долго.Но какие-же они получаются нежные и мягкие. А с добавлением сливок, становятся ещё нежнее.
Ингредиенты
- Желудки куриные 0,5 кг
- Лук репчатый 1 большой
- Сливки 20% 250 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец душистый 7-8 горош.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Желудки куриные
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Желудки чистим, моем и варим до мягкости, затем отвар сливаем, но не выливаем.
Шаг 2 из 7
Пока желудки варятся, нарезаем полукольцами лук и отправляем его пассероваться.
Шаг 3 из 7
Когда лук станет мягким, добавляем к нему плоскую ложку муки.
Шаг 4 из 7
В кастрюлю с желудочками , добавляем лук с мукой и немного бульона из желудков. Перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Вливаем сливки, солим и перчим, добавляем душистый . Густоту регулируем бульоном из куриных желудков.
Шаг 6 из 7
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет