Хек запеченный в духовке с йогуртом
![фото рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом](/uploads/picture/800/0/2020-02/1580828637_img_20200204_150607.jpg)
- Хек 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Йогурт натуральный 150-200 мл
- Соль по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Куркума по вкусу
- Паприка по вкусу
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Вода 1-2 ст.л.
Рыбу немного разморозить, помыть и отделить филе от кости. Удалить все плавники и чёрную плёнку.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827058_img_20200204_131240.jpg)
Филе хека разрезать на небольшие кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827298_img_20200204_131448.jpg)
Рыбу сложить в ёмкость и добавить к ней соль, перец, кориандр, куркуму, паприку и горчицу. Смешать и оставить на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827403_img_20200204_132607.jpg)
Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827464_img_20200204_133041.jpg)
На дно формы для запекания выложить морковь. Количество моркови регулируйте по своему вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827590_img_20200204_133229.jpg)
На морковь выложить всю рыбу.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827677_img_20200204_133353.jpg)
Сверху на рыбу выложить слой лука.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827701_img_20200204_133443.jpg)
Приготовить заправку из йогурта. Добавить в натуральный йогурт щепотку соли и 1-2 ст.л. воды. Если у вас йогурт не густой, воду можно не добавлять.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827801_img_20200204_134058.jpg)
Йогурт равномерно распределить по всей поверхности формы.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580827899_img_20200204_134248.jpg)
Форму с рыбой накрыть фольгой. Отправить в духовку разогретую до 200* на 50-60 минут. По желанию за 10 минут до конца запекания снять фольгу, чтобы лук поджарился. Форму с рыбой в духовку желательно поставить на противень, так как во время запекания может вытекать сок.
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580828015_img_20200204_134359.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Хек запеченный в духовке с йогуртом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-02/1580828374_img_20200204_150815.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно