Почки по-русски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5872 раз
Никогда не готовила и увидав рецепт решила попробовать, получилось очень вкусно.
Ингредиенты
- Почки говяжьи или телятичьи 1
- Морковь крупная 2 шт
- Лук репчатый крупный 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л
- Огурцы соленые 2 шт
- Соль и перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Почки говяжьи
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13
Замачиваем почки в слегка подсоленной, холодной воде, добавив немного уксуса на два часа, меня через час воду.
Шаг 2 из 13
Удаляем из почек жир и прожилки.
Шаг 3 из 13
Отвариваем почки, меняя при этом воду после закипания три раза и как следует промываем их под проточной водой.
Шаг 4 из 13
Лук нарезаем крупно
Шаг 5 из 13
Морковь трем на крупную терку
Шаг 6 из 13
Обжариваем лук
Шаг 7 из 13
Добавляем к луку морковь, слегка обжариваем.
Шаг 8 из 13
Добавляем томатную пасту,разбавленную водой, накрываем крышкой и тушим.
Шаг 9 из 13
Почки нарезаем тонкими пластинками.
Шаг 10 из 13
Соленые огурчики мелким кубиком.
Шаг 11 из 13
Добавляем почки к овощам и накрыв крышкой тушим около 15 минут.
Шаг 12 из 13
Теперь добавляем огурчики и еще тушим 15 минут. В конце добавляем специи и перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова,спасибо Тамарочка, я первый раз пробовала=))
24 декабря 2012 08:20
Ответить
Замечательный рецепт! Любимое нами блюдо!
23 декабря 2012 13:45
Ответить
Оладьи с тыквой и нутом
Оладьи очень сытные и полезные, очень хорошо готовить такие оладьи в ...
02.05.2015, 21:58
bvlena
Каша из тыквы с рисом
Полезная тыквеная каша на молоке
03.01.2015, 22:57
Ksenia 29
Каша в горшочке
Каша в горшочке выгодно отличается от каш приготовленных на плите. О ...
07.01.2017, 21:56
Тория
Салат из тыквы и спаржевой фасоли с адыгейским сыром
Теплый салат из тыквы и спаржевой фасоли с адыгейским сыром. Вкусный ...
30.04.2012, 17:22
МарияС
Торт «Осенний блюз»
Необычный тыквенный торт. Сочетание тыквенного шифонового бисквита, ...
28.11.2013, 17:50
Мила
Вегетарианский бутерброд с тыквой гриль
Бутерброды с запеченной тыквой очень вкусны.Если её предварительно з ...
27.03.2017, 15:14
Вьюга
Тыквенная каша с пшеном и яблочным вареньем
Очень полезная и вкусная каша. Отличный завтрак или полдник. ...
05.01.2015, 21:37
Zoya7
Заготовка тыквы на зиму
Тыква — вкусная, яркая, красивая, полезная. При желании заготовить э ...
05.12.2018, 11:06
Marina30
Тыквенный манник
Приготовьте вкусный осенний десерт - тыквенный манник. Такой десерт ...
15.09.2019, 13:19
star999
Рулет из лаваша с тыквой и нутом
Перед Вами закуска из лаваша с тыквой и нутом, которая порадует Вас ...
02.03.2019, 14:04
ОльгаЧ