Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Грибная похлебка с перловой крупой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 10936 раз
    фото рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Грибная похлебка с перловой крупой. Очень вкусный, ароматный и густой суп можно подать и как второе блюдо. Хотя густоту вы можете контролировать сами. Похлебка постная, но если для вас это не важно, подайте ее со сметаной.
    Ингредиенты
    Приготовление15 мин.
    Шаг 1 из 9

    Хорошо промойте зерна перловки, залейте холодной водой и оставьте на ночь для набухания. Утром слейте воду и ополосните зерно.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Добавьте нарезанный картофель.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Залейте чистой водой, добавьте лавровый лист и розмарин. Доведите до кипения и варите на малом огне минут 20-25.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №3
    Шаг 4 из 9

    А тем временем нарежьте мелким кубиком лук, морковь натрите на крупной терке и жарьте пару минут на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Крупно нарежьте грибы и жарьте с овощами еще минуты три.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №5
    Шаг 6 из 9

    В конце приготовления, добавьте бальзамический уксус.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Оправьте заправку в суп. Посолите и поперчите по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Добавьте укроп и чеснок, доведите до кипения, снимите с плиты.

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Грибная похлебка с перловой крупой шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Спасибо большое, Тамара!
    14 августа 2020 13:58
    Ответить
    тамара агапитова
    Отличная и очень вкусная похлёбка! Прекрасное сочетание!
    14 августа 2020 13:56
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам