Маринованные боровики
Понравился 0 поварам
Просмотрен 23025 раз
Белые грибы заготавливают разными способами: сушат, замораживают, солят и маринуют. Один из вариантов заготовки грибов на зиму предлагаю вашему вниманию - это маринованные боровики.
Ингредиенты
- Грибы белые 600 гр.
- Вода 1 л.
- Соль 4 ч.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Гвоздика 2 шт.
- Перец душистый по вкусу
- Лавровый лист 1-2 шт.
- Уксус 9% 4 ст.л.
- Перец черный 8
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Грибы белые
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Очищаем грибочки от земли и хвои.
Шаг 2 из 9
Режем грибы крупно.
Шаг 3 из 9
Кладем грибы в горячую воду и варим около 15-20 минут, снимая пену.
Шаг 4 из 9
Сливаем первый бульон. Я обычно его замораживаю, потом пригодиться в приготовлении соусов или первых блюд.
Шаг 5 из 9
Приготовим маринад : для этого в кипящую воду кладем сахар, соль, специи и уксус.
Шаг 6 из 9
Отправляем грибы и доводим до кипения.
Шаг 7 из 9
Затем разливаем грибочки с маринадом по баночкам и закрываем крышками.
Шаг 8 из 9
Готовые маринованные боровики укутываем до полного остывания.
Готово!
До встречи зимой))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Какая прелесть! До чего-же прекрасная заготовка!
19 сентября 2020 20:54
Ответить
Спасибо Томочка, зимой как найдем к празднику))
19 сентября 2020 21:03
Ответить
Какая красота! В наших степях ничего кроме вешенок и шампиньонов из магазина нет.
19 сентября 2020 15:15
Ответить
Зоюшка в этом году много грибов, это дочушка собрала в лесу))
19 сентября 2020 21:03
Ответить
Суп с горошком опятами и сырками
Сегодня приготовим лёгкий вкусный и такой ароматный суп.. Готовится ...
27.07.2020, 14:48
тамара агапитова
Бульон с опятами и домашней лапшой
Сегодня будем готовить бульон из опят. Ароматный бульон из свежих гр ...
28.07.2019, 20:32
тамара агапитова
Суп из шпината с опятами
Советую приготовить вкусный и полезный суп.В его состав входит шпина ...
16.03.2018, 21:34
тамара агапитова
Опята и голени в сметанном соусе
Блюда из грибов уникальны. Их можно подавать и горячими, но и холодн ...
19.10.2017, 11:59
тамара агапитова
Суп с опятами и сметаной
Сегодня будем готовить восхитительный суп из лесных опят. Он получае ...
09.11.2020, 13:03
тамара агапитова
Соус с опятами и шпинатом
Из таких неприхотливых грибов как опята, можно приготовить замечател ...
29.10.2019, 22:58
тамара агапитова
Салат овощной " Опенок "
Вкусный салат. Слегка в немецком стиле. По вкусу напоминает винегрет ...
19.05.2015, 21:55
nnoir
Суп с опятами и со сметаной
Наиболее популярным видом супа является именно грибной суп из опят. ...
25.09.2015, 19:29
тамара агапитова
Булочки закусочные с грибами
Такие оригинальные булочки с грибной начинкой можно брать с собой на ...
27.10.2017, 21:10
тамара агапитова
Грибная икра на зиму
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки грибной икры из ножек опя ...
02.11.2020, 09:44
Marina30