Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Опята со сметаной

    Понравился 1 повару Просмотрен 4045 раз
    фото рецепта: Опята со сметаной
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Если в холодильнике у вас лежат опята, об ужине можно не беспокоиться - приготовьте опята. Опята в сметане получаются вкусными и красивыми, эти грибы при приготовлении сохраняют свою форму и не развариваются.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Опята
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 8

    Для приготовления блюда нам понадобятся опята. Перебираем их.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №1
    Шаг 2 из 8

    В мойку, или в другую ёмкость наливаем тёплую воду, добавляем горсть соли, размешиваем и оставляем в ней на 30 минут, время от времени перемешиваем. Затем промываем.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Лук нарезаем полукольцами.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Лук отправляем пассероваться на сливочном масле. Огонь маленький.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №4
    Шаг 5 из 8

    К луку добавляем грибы, а через 5 минут добавляем муку. Продолжаем пассеровать вместе.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Через 3 минуты, вливаем молоко, размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Сразу за молоком добавляем сметану, выдавливаем чеснок, солим, перчим.Держим на огне 3-4 минуты, газ убавляем.

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №7
    Готово!

    Опята в сметане готовы, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо, Наташенька!
    28 сентября 2015 20:33
    Ответить
    mnat
    Красивые опята, в сметане очень вкусно.
    25 сентября 2015 23:44
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам