Опята со сметаной

Понравился 1 повару Просмотрен 1602 раз
фото рецепта: Опята со сметаной
4845 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Если в холодильнике у вас лежат опята, об ужине можно не беспокоиться - приготовьте опята. Опята в сметане получаются вкусными и красивыми, эти грибы при приготовлении сохраняют свою форму и не развариваются.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Опята
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда нам понадобятся опята. Перебираем их.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №1
Шаг 2 из 8

В мойку, или в другую ёмкость наливаем тёплую воду, добавляем горсть соли, размешиваем и оставляем в ней на 30 минут, время от времени перемешиваем. Затем промываем.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №2
Шаг 3 из 8

Лук нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №3
Шаг 4 из 8

Лук отправляем пассероваться на сливочном масле. Огонь маленький.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №4
Шаг 5 из 8

К луку добавляем грибы, а через 5 минут добавляем муку. Продолжаем пассеровать вместе.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №5
Шаг 6 из 8

Через 3 минуты, вливаем молоко, размешиваем.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №6
Шаг 7 из 8

Сразу за молоком добавляем сметану, выдавливаем чеснок, солим, перчим.Держим на огне 3-4 минуты, газ убавляем.

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №7
Готово!

Опята в сметане готовы, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Опята со сметаной шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Наташенька!
28 сентября 2015 20:33
Красивые опята, в сметане очень вкусно.
25 сентября 2015 23:44
Похожие рецепты по ингредиентам