Опята со сметаной
Понравился 1 повару
Просмотрен 3298 раз
Опята - одни из самых вкусных лесных грибов, потому и грибной супчик из опят получается удивительно вкусным. Если в холодильнике у вас лежат опята, об ужине можно не беспокоиться - приготовьте опята. Опята в сметане получаются вкусными и красивыми, эти грибы при приготовлении сохраняют свою форму и не развариваются.
Ингредиенты
- Опята 1 кг
- Лук репчатый 2 шт.
- Сметана 30% жирности 350 г
- Сливочное масло 60 г
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1,5 ст. л.
- Молоко 1 стакан
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся опята. Перебираем их.
Шаг 2 из 8
В мойку, или в другую ёмкость наливаем тёплую воду, добавляем горсть соли, размешиваем и оставляем в ней на 30 минут, время от времени перемешиваем. Затем промываем.
Шаг 3 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 8
Лук отправляем пассероваться на сливочном масле. Огонь маленький.
Шаг 5 из 8
К луку добавляем грибы, а через 5 минут добавляем муку. Продолжаем пассеровать вместе.
Шаг 6 из 8
Через 3 минуты, вливаем молоко, размешиваем.
Шаг 7 из 8
Сразу за молоком добавляем сметану, выдавливаем чеснок, солим, перчим.Держим на огне 3-4 минуты, газ убавляем.
Готово!
Опята в сметане готовы, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Наташенька!
28 сентября 2015 20:33
Ответить
Красивые опята, в сметане очень вкусно.
25 сентября 2015 23:44
Ответить
Пирог косичка с куриным мясом, сыром и зеленым горошком
Пирог косичка выглядит оригинально и аппетитно, не требует много вре ...
19.11.2015, 14:57
HelgaZ
Котлеты по-киевски
Котлеты по-киевски можно смело назвать классикой кулинарии. Сколько ...
26.02.2017, 19:13
Zoya7
Курица в остро-сладком соусе с кунжутом
Блюдо для любителей сочетания сладкого с острым. Получается медовая ...
20.07.2014, 20:00
mellorn
Оливье с курицей без майонеза
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления популярного салата О ...
08.11.2021, 21:57
Yulia.
Куриное филе с овощами и мивиной
Куриное филе с овощами и вермишелью мивина. Быстрое в приготовлении ...
09.10.2018, 18:13
lorik26
Куриный батон "Весна"
Потрясающе красивая и очень вкусная закуска из куриного филе с начин ...
07.11.2019, 12:09
ОльгаЧ
Котлеты из куриного филе с сыром
Котлеты куриные Праздничные всегда получаются сочными и очень вкусны ...
02.11.2021, 16:02
тамара агапитова
Котлеты из курицы с сыром и паприкой
Сегодня хочу поделится с вами рецептом котлет. Этот рецепт имеет бол ...
16.05.2018, 16:36
Тория
Салат "Загадка"
Салат из блинчиков станет украшением вашего повседневного стола. ...
29.12.2012, 19:01
lakshmi
Балык из курицы с бренди
По вкусу сначала не понятно, какое именно мясо вам подали к столу. Д ...
29.09.2015, 21:12
nnoir