Кабачки с морковью маринованные на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4949 раз
![фото рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму](/uploads/picture/800/0/2020-10/1602847237_dsc09094.jpg)
Кабачок маринованный с морковью прекрасная заготовка к зиме. И кабачок, и морковь получаются хрустящими, а также ароматными. Кабачки обязательно должны быть молодые, без ярко выраженных зерен. Порция дана на 1 литровую банку.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Полдник
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачки моем и нарезаем на широкие кольца. Красивее будет, если нарезать их фигурным ножом.
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602846419_dsc09101.jpg)
Шаг 2 из 7
Морковь с помощью овощечистки нарезаем тонкими слайсами
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602846583_dsc09098.jpg)
Шаг 3 из 7
Скручиваем морковь рулетиками.
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602846654_dsc09099.jpg)
Шаг 4 из 7
В банку выкладываем дольки кабачка, морковь, чеснок, укроп и перец.
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602846767_dsc09093.jpg)
Шаг 5 из 7
Варим маринад из воды соли, сахара и уксуса. Соли берем неполную, плоскую ложку. А сахара, наоборот, полную. Горячим маринадом заливаем кабачки и сразу переносим стерилизоваться в горячую воду. Стерилизуем литровые банки 15 минут. Вынимаем, переворачиваем не укутываем.
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602846826_dsc09092.jpg)
Шаг 6 из 7
Наша заготовка готова.
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602847127_dsc09095.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кабачки с морковью маринованные на зиму шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602847192_dsc09094.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Отличная заготовка на зиму!
19 октября 2020 07:03
Ответить
Томочка, так красиво овощи в баночке поместились!
17 октября 2020 19:15
Ответить
Кудесница кулинарочка))) Супер!
17 октября 2020 12:15
Ответить
Красота! Я люблю маринованные кабачки не меньше огурцов. Они также хороши в солянках, рассольниках и салатах.
16 октября 2020 19:00
Ответить
Отличная заготовка!
16 октября 2020 18:35
Ответить
Закусочный торт из кабачка с овощной прослойкой
Очень люблю такие закусочные торты,готовлю их все лето!С любой просл ...
06.02.2017, 15:02
Вьюга
Котлеты из кабачков и картофеля с овсянкой и колбасой
Хочу предложить вам попробовать очень вкусные котлеты из кабачков и ...
05.07.2017, 18:43
Елена Калинина
Икра кабачковая с майонезом
Очень вкусная и нежная икра получается, а готовится совсем несложно. ...
19.09.2013, 16:27
tanana
Кабачковая икра от Ники
Кабачковая икра от Ники. Рецепт из книги "Легко быть легкой" от авто ...
21.07.2018, 18:38
lorik26
Оладьи из кабачка с морковью
Для любителей кабачков! Оладьи довольно легкие для организма,там нет ...
16.10.2015, 15:50
Вьюга
Закусочные кабачки с орехом
Это очень вкусный вид закуски. Рекомендую попробовать. ...
07.02.2014, 10:41
nnoir
Фаршированные кабачки
Скоро на рынках появятся молодые кабачки. Советую приготовить такое ...
19.04.2015, 17:20
lorik26
Закуска из кабачка с кунжутом
Быстрая, простая и полезная закуска из кабачка с кунжутом, заправлен ...
21.11.2019, 08:44
ОльгаЧ
Кабачки фаршированные моцареллой
В сезон свежих овощей предлагаю приготовить фаршированный кабачок. К ...
15.08.2021, 21:48
Pearl
Шашлык из кабачка бекона и шампиньона
Шашлык из кабачка, бекона и шампиньона. Отличная, вкусная и быстрая ...
21.05.2018, 20:19
lorik26