Мойва жареная в сухарях
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8940 раз
Мойва - простая рыбка, которую любят многие. Предлагаю пожарить ее, добавив в панировку сухари. Рыба получается отличной: хрустящей и очень вкусной. Чтобы не было слишком сильного специфического запаха, мойву нужно сбрызнуть лимонным соком, а чтобы масло не разбрызгивалось при жарке, сверху сковороды советую класть лист пергамента.
Ингредиенты
- Мойва 600 г
- Сухари панировочные 3-4 ст.л.
- Мука 1 ст.л.
- Масло растительное 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Сок лимонный 1 ч.л.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Мойву хорошенько помыть, обсушить.
Шаг 2 из 8
Удалить головы вместе с внутренностями.
Шаг 3 из 8
Мойву сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить, перемешать, оставить минут на 10.
Шаг 4 из 8
Сухари смешать с мукой и запанировать в этой смеси каждую рыбку.
Шаг 5 из 8
Выложить мойву в разогретую с растительным маслом сковороду.
Шаг 6 из 8
Жарить рыбу на среднем огне до румяного цвета и зажаристой корочки с двух сторон.
Шаг 7 из 8
Когда рыбку будете жарить прикрывайте сковороду листом пергамента и тогда брызги не будут разлетаться вокруг.
Готово!
Готовая жареная в сухарях мойва вкусна как в теплом, так и в охлажденном виде. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкуснющая рыбка!
11 мая 2021 22:02
Ответить
Вкусно!
19 апреля 2021 08:26
Ответить
Скумбрия запеченная в соусе
Скумбрия запеченная в этом соусе получается невероятно вкусной и соч ...
29.04.2016, 14:56
AnnaLina
Скумбрия запеченная с лаймом и базиликом
Скумбрия - полезная морская рыба, доступная каждому. Очень вкусна за ...
20.04.2017, 23:27
OdryParker
Скумбрия запеченная с сыром
Скумбрия очень вкусная рыба и полезная, но увы, для жарки подходит п ...
12.03.2018, 22:19
tanana
Скумбрия запеченая под картофельно-сырной шубой
Сытное блюдо из свежей скумбрии, овощей и сыра, запеченное в духовке ...
16.04.2017, 00:26
OdryParker
Скумбрия гриль на мангале
Скумбрия запечённая на углях отличается нежным, пряным вкусом. Для м ...
24.08.2020, 13:22
Pearl
Салат "Скумбрия под шубой"
Своеобразный вариант "селедки под шубой". У меня в данном случае сол ...
26.03.2016, 15:58
Navely
Скумбрия с луком в горчичном соусе
Скумбрия - это рыба очень полезная, источник и различных витаминов и ...
23.12.2019, 15:20
tanana
Скумбрия соленая с чесноком
Хочу поделиться с вами рецептом солёной скумбрии с чесноком. После з ...
31.01.2021, 21:37
YulyaMukuta
Скумбрия запеченная с картофелем в духовке
Простое и вкусное блюдо. Главное – не забыть выложить скумбрию из мо ...
25.11.2015, 15:57
OdryParker
Скумбрия запечённая с помидором и луком
Скумбрия с помидором и луком запечённая в духовке - это очень вкусно ...
29.06.2020, 11:44
YulyaMukuta