Женгялов-хац
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2276 раз
Предлагаю Вам приготовить женгялов-хац. Это хлебные лепешки с большим количеством зелени. Зелень можно брать абсолютно любую, но щавель должен быть обязательно. Зелени без ярко выраженных вкусов должно быть больше (шпинат, салат, свекольная ботва).
Ингредиенты
- Мука пшеничная 165 гр.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1,5 ст.л.
- Петрушка 1 пучок
- Кинза 1 пучок
- Лук зеленый 1 пучок
- Щавель 1 пучок
- Шпинат 1 пучок
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Приготовить пресное тесто. Смешать воду, 0,5 ст.л растительного масла и щепотку соли.
Шаг 2 из 10
Постепенно добавить просеянную муку.
Шаг 3 из 10
Замесить тугое тесто, как на пельмени. Накрыть его и оставить на 10-15 минут.
Шаг 4 из 10
Тем временем приготовить начинку. Всю зелень помыть, высушить и мелко нарезать.
Шаг 5 из 10
К зелени добавить 1 ст.л растительного масла и смесь перцев. Перемешать.
Шаг 6 из 10
Тесто разделить на 5 частей. Каждую часть теста раскатать в тонкую круглую лепешку.
Шаг 7 из 10
Сверху выложить большое количество зелени. Посолить её.
Шаг 8 из 10
Сформировать пирожок, хорошо защипывая края.
Шаг 9 из 10
Жарить лепешки на сухой сковороде, с двух сторон до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое!
24 июня 2021 21:34
Ответить
Вкусно и полезно!
22 июня 2021 09:49
Ответить
Отличный вариант лепешек!!!
21 июня 2021 22:13
Ответить
Знаменитые армянские лепёшки! Как-же это вкусно!
21 июня 2021 18:47
Ответить
Пирог с яблоком и черникой
Очень вкусный, нежный, ароматный пирог с яблоком и черникой. Пирог г ...
11.05.2020, 18:58
1234tatyana
Хлеб без замеса
Этот рецепт понравится тем, кто не любит возиться с тестом. ...
20.05.2015, 21:06
lorik26
Сабле с ягодами
Sable – в переводе означает песочный и очень точно описывает структу ...
27.07.2012, 23:08
lakshmi
Коврижка с соленым арахисом
Представляю Вашему вниманию постную выпечку на каждый день. Получает ...
23.03.2019, 11:34
ОльгаЧ
Мраморное печенье
Предлагаю испечь очень ароматное, вкусное, красивое шоколадное печен ...
28.02.2017, 14:09
Алеся Козловская
Творожно - блинные закусочные шашлычки
Шашлычки творожные - оригинальная, вкусная и ароматная закуска, гото ...
18.04.2015, 21:51
тамара агапитова
Шоколадное печенье с кусочками шоколада
Это потрясающее печенье я нашла в Золотой книге шоколада! Чуточку из ...
09.05.2017, 07:49
ОльгаЧ
Вареники с ревенем
Вареники популярное блюдо. С какими только начинками их не делают. Я ...
09.06.2013, 03:59
тамара агапитова
Оладьи с сосисками
Сегодня у нас на завтрак оладьи с сосисками. Такие оладьи особенно л ...
19.07.2015, 21:49
тамара агапитова
Торт "Волны Дуная"
Простой в приготовлении и очень вкусный торт "Волны Дуная" порадует ...
20.03.2015, 11:37
bvlena