Скумбрия тушеная с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2601 раз
Самодостаточная рыбка - скумбрия - в сопровождении овощей, тушеная в томатном соусе. Овощи можно брать по сезону, у меня сегодня сладкий перец, морковь и лук, приправленные чесноком и орегано. Очень вкусное блюдо для домашнего ужина. Попробуйте!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 0,5 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Томатная паста 1 ст.л.
- Орегано 0,5 ч.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 1 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Перец черный по вкусу
- Соль морская по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, посыпать орегано.
Шаг 2 из 7
На растительном масле обжарить лук и морковь, затем добавить сладкий перец, обжарить вместе.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанный тонкими пластинками чеснок, перемешать.
Шаг 4 из 7
Немного раздвинуть овощи и выложить скумбрию, часть овощей положить сверху и тушить 10 минут с одной стороны.
Шаг 5 из 7
Затем рыбку перевернуть, залить томатной пастой, смешанной с водой и тушить еще 15 минут до готовности.
Шаг 6 из 7
Можно подавать, посыпав зеленым луком.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Сочная и очень полезное блюдо))
18 июля 2021 21:58
Ответить
Люблю такой вариант рыбы!
18 июля 2021 09:57
Ответить
Морской окунь в кляре
Хотела показать вам очень простой рецепт приготовления рыбки. Очень ...
17.03.2014, 10:21
nnoir
Запеканка из рыбы с грибами под белым соусом
Классическое сочетание рыбы и грибов в виде вкуснейшей запеканки, по ...
20.01.2013, 22:05
barska
Запеченное филе хека в шпинатном соусе
Рыба, приготовленная в духовке сохраняет больше полезных качеств. ...
09.12.2018, 11:10
Marina30
Рыбные котлеты
Этот рецепт хорош тем, что котлеты жарятся не на сковороде, а готовя ...
19.12.2013, 11:20
Ursula1
Филе рыбы, запечeнное в виноградных листьях
Рыбка в виноградных листьях, как в собственном соку, и с ароматом вс ...
06.05.2012, 20:41
barska
Рыба в овощном маринаде
Фантастически вкусный рецепт приготовления рыбы из простейших продук ...
18.11.2014, 23:41
barska
Треска "Аль пиль пиль"
"Bacalao al pil pil – блюдо традиционной испанской кухни. Происхожде ...
04.10.2014, 22:28
barska
Рыбные гнезда
Рецепт очень вкусный и красивый. Рыбные гнезда мягкие и ароматные. К ...
07.08.2014, 22:51
Ellenkka-Ellenkka
Рыбные зразы с зеленым горошком
Вариант рыбных зраз для любителей зеленого горошка. Вкусно, полезно, ...
30.03.2012, 17:33
Zoya7
Рыбные улитки с овощами
Вкусное, полноценное второе блюдо.
16.09.2012, 17:02
Татьяна Маражо