Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Заготовка цветной капусты на зиму

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1789 раз
    фото рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю вашему вниманию рецепт заморозки цветной капусты на зиму. Такая капуста необходима для приготовления детского пюре, супа-пюре. Цветная капуста - это низкокалорийный овощ, который подходит для диетического питания.
    Ингредиенты
    Приготовление20 мин.
    Шаг 1 из 9

    Удаляем у цветной капусты зеленые листья.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Разделяем кочанчики капусты на соцветия

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Промываем соцветия под проточной водой и замачиваем в холодной воде на несколько минут. Затем выкладываем на полотенце и промокаем бумажным полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Выкладываем соцветия на плоскую тарелку

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Отправляем в морозильник на 2-3 часа.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Достаем из морозильника соцветия цветной капусты.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Раскладываем соцветия в пакетики по 210-220 грамм

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Отправляем обратно в морозильник пакетики с цветной капустой до приготовления зимой.

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №8
    Готово!

    До встречи зимой))

    Фото приготовление рецепта: Заготовка цветной капусты на зиму шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Заготавливаю немного по другому.Попробую как ты.
    1 сентября 2021 21:05
    Ответить
    Marina30
    Томочка, я никогда не замораживала цветную капусту)) Это мой первый опыт заготовки для маленького внука))
    3 сентября 2021 11:25
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам