Рагу из кабачков перца и помидоров со сметаной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3572 раз
Сегодня у нас очень аппетитное овощное рагу с перцем, кабачками и помидорами. В этом рецепте ничего лишнего, соус получается насыщенный, ароматный. Такое лёгкое и ароматное рагу можно подавать с мясом, рыбой, или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- Кабачок 1 щт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Масло растительное 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Помидор 2 шт.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Картофель нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 11
Перец и помидоры нарезаем кусочками.
Шаг 3 из 11
Лук четверть кольцами,морковь кружочками.
Шаг 4 из 11
Кабачки полукольцами.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь обжариваем до мягкости. Добавляем к ним картофель.
Шаг 6 из 11
Слегка обжариваем и добавляем кабачки.
Шаг 7 из 11
Вливаем стакан воды и всыпаем перец. Тушим под закрытой крышкой до готовности картофеля.
Шаг 8 из 11
Добавляем помидоры, мелко рубленый чеснок, солим, перчим.
Шаг 9 из 11
Вливаем сметану и тушим вместе ещё 5 минут.
Шаг 10 из 11
Овощное рагу готово.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Нежное и полезное рагу Тамарочка))
14 сентября 2021 19:39
Ответить
Вкусно и полезно, а за счёт сметаны ещё и сытно!
14 сентября 2021 15:07
Ответить
Вкусное и полезное рагу!!!
13 сентября 2021 21:18
Ответить
Большое спасибо!
13 сентября 2021 18:45
Ответить
Ароматное и аппетитное рагу!
13 сентября 2021 15:58
Ответить
Картофельный салат с горчичной заправкой
Хочу предложить вам салат, который может вполне заменить завтрак, ил ...
06.03.2018, 19:51
тамара агапитова
Картофельный салат с горошком
Картофельный салат с зеленым горшком - это очень сытный салат с инте ...
05.06.2016, 10:52
lorik26
Постный Харчо
Постный Харчо прекрасно подойдет для Великого поста. Суп, сваренный ...
28.02.2017, 23:23
Ира Ли
Суп тыквенно-грибной
Такой суп вкусный даже без мяса-наваристый овощной бульон и ароматны ...
23.07.2012, 15:03
anastasiya_pan
Теплый салат на скорую руку
Овощной салат, вкуснее в теплом виде.
13.04.2014, 11:42
tanana
Окрошка с копченым кальмаром
Необычный вариант любимого всеми летнего супа – окрошки. Добавление ...
28.04.2015, 20:03
OdryParker
Картофельная запеканка с сосисками
Картофельная запеканка с сосисками. Такую запеканку можно приготовит ...
08.10.2019, 13:24
lorik26
Салат с перцем и кукурузой
Просматривая старую кулинарную тетрадь, нашла не заслужено забытый с ...
26.11.2016, 22:38
тамара агапитова
Суп с паутинкой и свининой
Этот чудесный и очень сытный суп готовила к обеду. Очень ароматный. ...
16.08.2017, 22:37
ihajse
Зразы картофельные с твердым сыром и луком
Такие зразы вкусны как в горячем, так и холодном виде, со сметаной и ...
20.11.2014, 15:10
Тория