Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Солянка с сырокопчеными колбасками

    Понравился 1 повару Просмотрен 5424 раз
    фото рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Сегодня мы с вами приготовим блюдо русской кухни, а именно солянку с сырокопчеными колбасками. Колбасу я взяла 250 г разных сортов, колбасу берите по своему вкусу и желанию. Солянка приготовленная по этому рецепту получается вкусной и очень ароматной.
    Ингредиенты
    Приготовление35 мин.
    Шаг 1 из 15

    Нарезать кубиками картофель.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №1
    Шаг 2 из 15

    Добавить картофель в кипящий бульон, довести до кипения собрать пену, посолить по вкусу и варить 25 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №2
    Шаг 3 из 15

    Нарезать лук кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №3
    Шаг 4 из 15

    Нарезать кубиками морковь.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №4
    Шаг 5 из 15

    Нарезать кубиками огурец.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №5
    Шаг 6 из 15

    Поджарить лук, морковь, огурец на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №6
    Шаг 7 из 15

    Добавить в сковороду томатную пасту и рассол. Перемешать и пассеровать 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №7
    Шаг 8 из 15

    Очистить от кожуры колбасу.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №8
    Шаг 9 из 15

    Нарезать кубиками колбаску.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №9
    Шаг 10 из 15

    Добавить пассеровку в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №10
    Шаг 11 из 15

    Добавить колбасу, довести до кипения и варить на среднем огне 7-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №11
    Шаг 12 из 15

    Мелко нарезать петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №12
    Шаг 13 из 15

    В конце приготовления добавить петрушку.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №13
    Шаг 14 из 15

    Настоять солянку 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №14
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Солянка с сырокопчеными колбасками шаг №15
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Отличная солянка!
    3 января 2022 18:01
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусно!
    3 января 2022 14:40
    Ответить
    тамара агапитова
    Очень вкусная солянка, Ирочка!
    3 января 2022 14:15
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам