Капустная солянка с грибами и мясом

Мясо нарезаем кусочками среднего размера.

Мясо обжариваем до румяной корочки.

В небольшом количестве растительного масла обжариваем нарезанные шампиньоны и лук.

Обжаренные грибы добавляем к мясу, туда же добавляем нарезанные огурцы.

Добавляем к мясу томатную пасту, лавровый лист, перец, соль, вливаем стакан воды и тушим на небольшом огне 20-30 мин.

Нарезаем соломкой капусту.

Немного обжариваем капусту на сковороде с растительным маслом.

Добавляем натертую морковь, мелко нарезанный лук, томатную пасту, соль, немного водички и тушим до готовности.

В форму для запекания выкладываем слой тушеной капусты.

Далее выкладываем мясо с грибами.

Сверху выкладываем оставшуюся капусту, посыпаем все молотыми сухарями и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Готовой соляночке даем немного настояться и подаем к столу.